老婆最喜欢的3道家常菜，好吃又营养，盘子都想舔一舔！

用料：尖椒3个、卤肥肠500g

1.生姜切条，蒜瓣切片，葱切段，尖椒切段，干红辣椒洗净用剪刀剪成段，花椒适量备好

2.事先卤过的肥肠切成小段

3.热锅油8成热放入切好的肥肠，煎至外表变干成深黄色

4.倒入姜葱蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒， 翻炒至气味开始呛鼻， 油变黄色

5.调入少许白糖、盐，生抽炒匀

6.倒入洋葱和尖椒炒匀后起锅即可

原料：猪手2只，冰糖，油，老抽

1、猪蹄焯水后冲净浮沫，用镊子把残留的猪毛清理干净。

2、热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色，入猪蹄翻炒至上色。

3、加葱姜、八角、桂皮、生抽、老抽炒香，加入开水，大火烧开后转小火炖40分钟左右，加盐调味，继续煮至猪蹄软烂。

4、撒胡椒粉提味，大火收汁装盘，放熟芝麻，葱花装饰即可。

主料：木耳、油、盐、干辣椒丝、蒜、糖、醋

做法：

1.泡发焯好的木耳。

2.准备干辣椒丝，蒜切片。

3.在锅中倒少许油。

4.倒入木耳。

5.加半勺糖，半勺醋，少许盐。

6.放入干辣椒丝和蒜片。

7.大火爆炒1分钟后，即可出锅