2000一斤的”干鲍鱼'你知道怎么泡发吗？让大厨告诉你原来是这样 / 开普饭

大厨分享简单版"鲍鱼汁"制作方法,做菜淋上一点鲜美无比看年薪25万的广东大厨是这样熬鲍汁的,难怪卖那么贵,长见识了如何体现一位厨师的本领有多强?就是看他调制出一碗怎样的鲍鱼汁 ...

淘最上海2017-04-20 20 星期四 2017年4月周末见父泡茶,茶叶浸在水里,喝点再加点水,茶叶一浸就是半天. 一直想问:老爸,不觉得这样喝有点苦吗? 西湖龙井产区的"明前&quo ...

卤牛肉最好用牛腱,其次是腿肉,卤好后冷藏,随吃随切,为我等酒鬼的必备下酒菜.以前只晓得稀里糊涂地吃喝,很少计算成本,这次为了弄清这个问题,专门购买了秦川牛牛腱与后腿肉各3斤及鸡架5个,以期实际测算.腿 ...

每家餐厅都有自己的招牌菜,一道菜能热卖,说明这道菜受到了众多食客的欢迎,能让食客说好的,就是好菜品.接下来,大家看看这些来自各地各店的招牌菜吧,拿过来就能用了. 来源:东方美食 | 公众号:dongf ...

2000一斤的”干鲍鱼'你知道怎么泡发吗？让大厨告诉你原来是这样