中医养生课--何为脂肪及其作用

来自学习强国--养生课堂

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养生--何为脂肪及其作用

今天讲解是脂肪，想要减肥就不能不说到脂肪。对于爱美人士而言，脂肪甚至猛于虎，如何正确认识脂肪过多的原因是什么？脂是指人身上固态的油，古人讲凝脂为之，所以有“肤如凝脂”的形容。肪是指肥厚的脂，一般长在腰部，其实肪就是老百姓所说的板油，成块的硬质。脂肪的功能在于储存能量，保持体温，包括固定脏器，特别是五脏。针对脏器下垂的病人，如果是肾脏下垂，那就需要纠正脂肪代谢的问题。

现代人以瘦为美，谈脂肪就色变。有的女病人减肥减到骨瘦如柴，上下班坐公共汽车，都得带个棉垫子，不然的话直接坐在塑料椅子上就会肚子疼，没有脂肪的保护，寒气直中脏腑，这些人病得更重。所以建议减肥千万不要盲目从众。

其实很多人盲目从众减肥，是内心自卑怯懦的表现。当然脂肪过少会出现问题，脂肪过多也有问题。对于女性而言，如果饮食不当长，脂肪过多的话，会影响生育功能，不产卵，不排卵，甚至闭经。俗话说“母鸡肥了不下蛋”就是这道理。

所以女性减肥常常是和调理月经同时进行的，胖女人可能会出现闭经；而胖男人有的会出现发须稀疏，容易脱发失眠，这是因为阴血化生不足；还有一些肥胖的人，长了脂肪肝，有的抽一管血能有半管油，这些人无论如何忌口喝冷水也长肉，其实这是注水肉，水肿罢了。

这些人三焦的气化功能衰弱，无法化脂肪为能量，针对这种情况要调理三焦之气，一般建议除了稍微节制饮食以外，还要早早睡觉，每天争取在晚上9点入睡。因为这正是三焦工作的时间，让大脑休息好让身体集中能量化解脂肪。

国内外现在视油脂如恶魔，各种食品都标明不含脂肪，人体又不是试管，灌进去什么就有什么，不喂脂肪一样会是合成脂肪，所以与摄入相比，提高人体脏腑的功能才是主要的。

认识了脂肪之后，针对脂肪肝、高血脂等现代病，又该如何应对呢？大家都刷过油腻腻的碗。知道如果用冷水去刷很难刷干净，所以想把油腻的锅碗瓢盆洗干净。第一，要用热水，第二必须加洗涤剂。在古代没有发明香皂、肥皂之前，洗涤这种油腻污垢，用胰子也就是动物的胰腺。这说明胰腺对于转化油脂，也就是把体内的油脂转化成精髓，填充骨髓或化成精血，津液是一个重要的中转站。一旦这个中转站失去了作用，人就会出现过度肥胖和血脂增高，甚至这些脂肪堆在肝脏里，形成所谓的脂肪肝。

所以要注意保证自己胰腺功能的正常，胰腺在中医理论里属于中焦，焦是烧烤很热的这么一个脏器。建议这些患有高血脂和脂肪肝的病人，除了少摄入油腻的东西以外，还要注意保持自己体液和血液的温度，特别是胃肠的温度，就好像用热水洗油腻的东西一样，尤其要保持小肠的温度，小肠这个地方有很多酶，胰腺分泌的消化酶也在这里工作，如果小肠的温度低了，它就不工作了，油腻就除不掉。