酒酿圆子 记忆中的味道让人魂牵梦绕， 满满的都是想念

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准备材料

酒酿（醪糟）200 克，糯米粉 150 克，糖桂花酱、枸杞各适量，冰糖 10 克

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开始制作

1. 将糯米粉装入碗中，注入适量清水，抓匀成面团。

2. 用手取适量的面团，搓成圆形，制成汤圆生坯。将剩余面团均制成汤圆生坯。

3. 锅中倒入酒酿，注入适量清水，煮至沸腾，撒入枸杞煮一会儿。

4. 放入汤圆生坯，大火煮沸后，改小火续煮约10 分钟至熟，加入适量糖桂花酱、冰糖，续煮至入味，盛出装碗即可。

完成图

选自《念念不忘的80道经典家常菜》一书，版权所有。