剩油条油饼升华了

油条油饼炸多了一次没吃完，下次再吃时有多种方法。想吃脆的，复炸；想吃软的，上屉蒸。很多人不敢吃油条油饼是担心上火，可以搭配鸡蛋青菜简单的烩，这样等于是把油条油饼给升华了。营养均衡了嘛！试试吧！

青菜鸡蛋烩剩油条油饼

原料：

剩油条油饼半盘

鸡蛋一个

小白菜一把

蒜末适量（油条油饼与蒜很搭，建议多放）

盐适量

生抽适量

十三香适量

水适量

植物油适量

制作过程：

1、剩油条油饼切块，青菜洗净切段，蒜末备好，鸡蛋打散。

2、炒锅预热，倒适量植物油，倒蒜末煸香，放青菜进去翻炒，适量加点水，水开后调味。青菜变软入味后，推一边，把打散的鸡蛋淋进去。（因为油条油饼本身有油，所以，炒青菜时不用放很多植物油，水润润的才不会腻）鸡蛋与青菜混合均匀。倒油条油饼块进去。快速翻炒几下，马上关火出锅。（油条油饼遇到汤汁很快会变软，速度一定要快，如果慢了，油条油饼被汤汁泡软就不好吃了。）尽情享受吧！

如此简单美味，为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好！让咱们一起来享受它！