远离硫磺有“毒”红枣，为了家人健康，看完请叮嘱他们

嗨，大家好，红枣的营养非常的丰富，特别是冬天到了，是我们食用红枣最多的季节，但是大家知道吗？有一种红枣叫做硫磺枣，这种红枣吃多了对人体的伤害是非常大的，所以今天就给大家分享几个鉴别的方法，学会了自己吃的健康也安心。

在日常生活中，我们在购买红枣的时候，相信很多朋友都会选择果皮比较漂亮的，总觉得表皮越是光滑不干瘪的就越好，这种干瘪有黑斑的就是不好的，其实恰恰相反，这种难看的，又干又瘪的枣子，是因为水分干的时间非常久，所以表面就会变得非常暗红，所以大家要记住了，这种干瘪并且是暗红色的，带有不规则小黑斑的枣才是好枣子，这种枣子没有经过硫磺熏制，是可以放心使用，放心购买的。

那么经过硫磺熏之后的枣子是什么样子的？经过硫磺熏之后的枣子，它的表皮非常的光滑，只有很浅的一点褶皱，并且颜色特别的鲜红，而且没有一点点的黑斑，像这样的红枣，大家就不要再购买了。

第二，大家在购买红枣的时候可以尝一尝，优质的红枣是果肉饱满，而且红枣的味道特别的浓郁，这就是正常的红枣，而经过硫磺熏制的红枣，口感吃起来会发酸，并且还会夹杂着淡淡的酸臭味，所以大家在尝的时候，如果尝起来带一点点酸臭味，就不要再购买了。

第三，我们在吃红枣的时候，可以顺便掰开来看一下红枣里面的果肉，经过硫磺熏过的话就会非常的明显，它里面的果肉就会呈现发白的颜色，而正常的红枣果肉是暗黄的，大家对比一下，还是有很大区别的。

第四，我们在挑选红枣的时候，可以把红枣用手掰开，然后拿到鼻子前闻一闻，因为红枣的味道比较特殊，闻起来是一股浓浓的枣香味，如果闻起来一点都不香甜，反而是比较浓郁的刺鼻的味道，那大家在购买的时候就一定要注意了，就可能是被硫磺熏过的红枣。

第五，我们把红枣买回家以后该怎么鉴别呢？最简单的方法就是用热水泡一泡，浸泡5分钟左右，正常红枣出色的话没有那么快，高温浸泡10分钟左右，是一种是非常浓郁的黄色，如果是硫磺枣的话，会呈现紫红色，所以用热水泡一泡鉴别的方法是最好的，也是最实用的。

好了，挑选红枣的方法就分享到这里了，里面的小技巧大家都记住了吗？如果对您有帮助，记得收藏分享，我们下期再见。