40岁以后健康最重要，白米饭这么吃，糖低热量少，开锅喷喷香

前几天，身边的两个个朋友因为血糖高相继住进了医院，差点没了命，才让我深切意识到，人到中年，应该保护自己，拥有一个健康的体魄，不仅是对自己的一个保障，更是对家人负责的一种生活态度。

人到40之后，越来越注重健康，毕竟，有个好的身体，才能拥有一切的权利。尤其经过这场疫情之后，让越来越多的人懂得了生命的价值，意识到健康，才是一切。

每天吃什么，怎么吃，是越来越让人关注的话题。现在的人活得精致，吃得也精致，天天白米白面、高油高糖，所以高血脂、高血糖也就成了常见病。

胚芽米、燕麦、薏米、荞麦米等粗粮杂粮越来越受欢迎。粗粮可以增加食物在胃里的停留时间，增加饱腹感，延迟葡萄糖吸收的速度，有助于控制三高人群控制血糖、血脂，粗粮中的大量膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，排除毒素，是减肥的人最健康的食品。

今天用臻米脱糖养生电饭煲X6制作的低糖杂粮米饭，相比普通的白米饭，热量低了两倍，好吃又营养，低糖低热量，但一点儿也不会影响口感，打开盖子的瞬间，一股浓浓的杂粮米香扑鼻而来，这样的杂粮饭，吃上3大碗也不长肉。最近，我家都是这么做饭的，好久不吃普通白米饭了。

——【低糖杂粮饭】——

【食材】：大米1杯（电饭煲自带的杯子），胚芽米半杯，薏仁米半杯，花生米半杯，苦荞米半杯

【制作步骤】：

1、准备好所需要的食材，都很简单。大米、苦荞米、胚芽米、花生米、薏仁米，用电饭煲自带的杯子称量好。再准备一台电饭煲。

2、大米和胚芽米一起淘洗干净。淘洗大米不要超过2遍，也不要用力搓洗，以免损失营养。

3、将淘洗好的大米和胚芽米放入电饭煲的甑子中。我用的是臻米脱糖养生电饭煲X6甑子,饭煲X6所特有的配件，它能够实现米饭的先煮、后沥干，再蒸熟的脱糖效果，让米饭中的糖分脱去大半，米饭的热量降低了一半，甑子是不粘材质的很容易清洗。

4、薏仁米、苦荞米和花生仁一起淘洗干净，2遍就够了，不用淘洗太多。

5、放入电饭煲甑子中，加入清水，大约是3杯米的量，软硬刚刚好，水量不超过锅壁上的最大刻度。

6、这款臻米养生脱糖电饭煲操作也非常简单，老人孩子都可以轻松上手。盖上盖子，插电，选择“功能键”，然后再选择“杂粮饭”，好了，静静等待营养好吃的杂粮饭出锅吧！这个时间，可以去准备一些下饭的菜了。

7、时间到了，一锅美味健康的杂粮饭就做好了，一打开锅盖，喷喷香啊！低糖低热量，好吃有营养。

拉开底部的小抽屉，这就是独立的米汤盒，大米中分离出来的米汤都在这里了，如果能够确保大米品质优良，盒子中的米汤还是可以喝的，吃完米饭喝点米汤，也算是“原汤化原食”了呢！

这一锅米饭，我常常做，低糖低热量，相比普通米饭热量低了一倍多。人到中年，还是健康最重要，尤其是经历了一场疫情之后，相信没有比一个健康的身体更为重要了。40岁以后，要多注意保护自己，不能总吃白米饭了。毕竟白米饭中的糖分和热量都很高，40岁以后，血糖易升高，身体易发胖。我家都是这样吃米饭，加点薏仁米和胚芽米，五谷杂粮更健康。

——【制作小技巧】：——

淘洗大米的时候不要过度，两边就好，最多不超过三遍，也不要用力揉搓，更不要浸泡时间过长，大米中的水溶性维生素会损失太多。