过年吃多不怕，刮油菜来一手，清淡爽口，越吃越瘦！

韭菜炒豆芽

食材

韭菜适量，绿豆芽适量，青椒少许

食用油适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量

做法：

1. 将准备好的绿豆芽洗干净盐水泡十几分钟（或者焯水）备用

2. 将韭菜切段，青椒切丝

3. 起锅烧热加适量食用油

4. 将青椒丝加入煸炒

5. 然后加入韭菜

6. 加入绿豆芽

7. 大火翻炒，加适量胡椒粉

8. 少许盐

9. 迅速翻炒均匀入味，关火，加适量鸡精提醒即可

10. 是不是非常简单易做的一道菜，上桌即可食用。

小贴士

绿豆芽买回来最好用盐水泡十分钟再烹饪，去除多余农药。