【每日一药】带鱼

味甘，性平；和中开胃

带鱼科动物·带鱼

李时珍虽然博览群书，游历四方，但中国之大，物产之博，固非一人所能写尽，清代有一人，名赵学敏，其鉴于《本草纲目》尚有缺漏，遂奋而撰述，写成《本草纲目拾遗》一书，其所补充者达七百一十六种，而带鱼即其一。

带鱼既可清蒸，亦可油煎，味皆鲜美，古人有谓带鱼『无鳞而腥，诸鱼中最贱者』，诚不识味之美者。至于功效，本草有言：『味甘性平，和中开胃』，真下饭良品。