第十届云南省餐饮产业大会在昆明圆满落幕

2021-07-09 08:49:05 来源：红餐网

2021年7月6日，云南省餐饮与美食行业协会三届一次会员大会、第十届云南省餐饮产业大会暨“十三五”总结大会在昆明海埂会堂圆满闭幕。来自全省十六个州市的1400余会员出席了本次大会。

红餐网获悉，大会审议通过了云南省餐饮与美食行业协会主席团名单，杨艾军当选主席团主席，另有常务副主席6名，副主席25名，主席团任期与第三届理事会同期。第三届理事会选举产生了1位会长、24位副会长、25位常务理事和50位理事，张宪荣当选第三届理事会会长，刘欣当选监事长，聘任李蔚杰为协会秘书长。

杨艾军主席在会上介绍说：砥砺前行，硕果累累2005年夏至成立的云南省餐饮与美食行业协会，架起一座洒满希望、充满热情、载满温暖的桥梁，将政府、行业、企业和消费者紧密相连。

张宪荣会长代表二届理事会作《工作报告》。他说，“二届理事会在云南省餐饮产业发展的历史长河中只是一个瞬间，但有太多难忘的记忆，特别是疫情期间，协会上下团结一心，迎难而上，积极作为，以实际行动配合国家做好餐饮行业疫情防控和复工复产，为打赢这场没有硝烟的战役贡献了力量”。

在十六年的历程中，云南省餐饮与美食行业协会推动着云南餐饮业的迭代发展，使“滇菜”品牌逐渐享誉全国，云南食材和滇菜美食越来越受到消费者的追捧。即使在受疫情影响深重的 2020 年，所有餐饮企业攻坚克难，在复工复产后实现了快速增长，努力自救的同时为全省GDP的恢复性增长作出了努力和贡献。服务行业，倾心尽力协会承办了“第21届中国厨师节”,协助或参与申报了昆明市全国首座“中华美食名城”、蒙自市“中国过桥米线之乡”、巍山县“中华名小吃之乡”、芒市“中国傣菜、景颇菜之乡”，以及永胜县“中国松露美食之乡”等殊荣；在云南7个州（市）连续主办了七届云南名特小吃暨民族饮食文化节；推出“名企名店、名师名厨、名菜名点”等“六名”认定工作，打造“舌尖上的云南”品牌形象，促进“滇菜”产业健康发展；为行业制定了《云南省星级美食名店评定标准及作业规程》《过桥米线团体标准》等32项标准。

不懈的努力，让云南省餐协先后荣获云南省餐饮工程特殊贡献奖、云南省 5A 级社会组织、中国餐饮 30 年卓越社团奖和全国餐饮业优秀社团等 20 余项国家级、省部级殊荣；当选中国烹饪协会第五届理事会副会长单位和第六届副主席单位。

这是云南餐饮界继往开来的一次盛会，在云南省商务厅的领导下，在全省餐饮人的团结协作下，云南餐饮业必将克服疫情影响，实现产业的振兴和发展。