对于微波炉大家都很熟悉，它方便了我们的生活，微波炉的使用原理是通过电流来使食物分子产生运动，充分摩擦食物而产生热量，但它便利我们生活的同时也隐藏着巨大的危险，同样也是一个“暴脾气”。
小小一枚鸡蛋怎会有如此大的威力呢？微波炉虽然好用但却有很多的“克星”，很多时候因为你不以为然的小习惯就会酿成大错，造成毁容、爆炸，这样的新闻也频频发出，为了大家的安全，百草君就来说说微波炉存在的那些隐患。
由于鸡蛋在微波炉中加热时，被外壳和内膜的阻碍，会导致内部水蒸气无法释放到外界。产生水蒸气越积越多，鸡蛋内部压力逐渐增大，最终发生爆炸[1]。所以微波炉不能加热带有膜壳或外皮的食物，比如鸡蛋、板栗等，如果想要加热这些食物，需要剥去外壳，切成小块，或者用牙签钻几个小洞，使能量充分循环渗透，才能在微波炉中使用。有人在加热食物时，旁边放了两颗挨在一起的葡萄，突然出现了火花，险些烧掉了微波炉，这样的习惯，如果不提起估计很难有人会知道这样做的危险性，小小不然的举动，竟然会造成严重的后果。其实是因为微波的能量会被葡萄捕获住，制造出一个超级热点，由于微波的波长与葡萄直径几乎相当。挨着的葡萄之间连着的葡萄皮就如电线一般，使能量流动起来，只要保持3毫米之内的距离，也能产生等离子体。可以让现场聚集热点，星火燎原[2]。另外，存在同样道理的还有圣女果、鹌鹑蛋、蓝莓。
用微波炉加热常温水时，水分子直接吸收微波的能量使自身振动加剧而升温，由于微波炉的功率比较高，整个升温过程会很迅速，使水温过高，看似平静的水面却暗藏隐患，如果此时拿起杯子或倒进速溶咖啡热水就会猛烈爆发，导致烫伤[3]。半熟食的食品中细菌依然存在，并且会继续生长，由于加热半熟食时间较短，不会完全杀死细菌，吃进身体中会造成肠胃炎的情况[4]。微波炉释放的电流会很快被金属容器吸收，产生大量电流，不仅不能加热食物，还能烧坏容器和微波炉，铝箔纸也是同样的道理，因为本质上他也属于金属的一种。
由于纸质的包装很容易在加热的时候被点燃，产生爆炸，燃烧，所以千万不能直接把纸质包装放入微波炉中加热，可以放在玻璃、陶瓷容器中进行加热。塑料包装的耐热度通常很差，并且会释放很多有毒成分双酚A、林苯二甲，对人体的危害甚大，加热时应该注意观察包装上的标志，有“5”的PP聚丙烯标志才可以放心去加热。另外，还需要提及的是，有些包装为封闭或真空包装，在加热时最好要留出有些空隙或钻孔，这样才会更加安全。
加热时一定要注意 观察外包装的标注，有【可微波加热】的字样才是安全的，不然就应该选择合适的容器中进行加热。为了大家的安全，一定避免用微波炉加热这些哦。
参考文献：
[1] 罗志丹. 为什么不能用微波炉加热鸡蛋？[J]. 科学启蒙,2020(11):4.
[2] 高凌云. 为什么用微波炉加热葡萄会爆出火花[J]. 现代物理知识,2019,31(02):72.
[3] 用微波炉加热水会“暴沸”[J]. 发明与创新(大科技),2016(08):51.
[4] 附六 年鉴信息选载 二十七、微波炉使用8忌. 赖继秋 总编,上杭县年鉴,,2006,350,年鉴.
