家庭版QQ糖,Q弹不甜,一分钟就学会!

家里两个小朋友平时喜欢吃旺仔QQ糖,我看了一下配料成份🤭
决定自己动手做吧!经过多次斟酌材料比例,这样做出来的糖口感Q弹,不会太甜,吉利丁粉味也不会太重,小朋友喜欢😍

原创作者: 十月初念

所需食材

橙汁150克
糖20克
吉利丁粉15克

制作步骤

1、准备好材料。
提前用冷水泡软吉利丁片。
2、我用3个橙子🍊过滤出150克橙汁。
3、橙汁➕糖,小火加热,搅拌到糖融化后(大概80℃),加入提前泡软的吉利丁片,继续混合搅拌融化。
4、倒入模具,开始我是倒入玻璃保鲜盒,后来买了专门的卡通模具,滴入模具。
5、冰箱冷藏2小时候,切块 ,或如封面图脱模。
Q弹的香橙味,小朋友可喜欢了。
各种图案吸引小朋友。
小贴士

1.加入吉利丁片时,橙汁温度不能过高,影响凝结。

2.吉利丁片泡软时,可多次换水,去除异味。

烘焙美食(微信号:bakefan

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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁爱生活,爱烘焙。

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