区分三种“胖”，两招一碗汤，打败大肚腩
本文指导专家：黄穗平 医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、博士后合作导师，广东省名中医，现任广东省中医院脾胃科大科行政主任。
最近有些人表示很烦恼，春节一过，什么都没留下，就留下一身肥肉，尤其是啤酒肚、大肚囊，又长了一圈。可是肢体并没有因为屯的这些肉，变得更强壮，反而身体发虚，提不起精神，全身都懒洋洋的。
随着生活水平提高，像这种向心性肥胖之人，在我国也越来越多。医学杂志《柳叶刀》调查显示，中国平均肥胖率达到12%，肥胖人口数量已经超过美国，位居首位。关于肥胖，我国古代中医已有论述，还把胖人分成三种类型。
区分三种胖，减肥有门路
关于肥胖问题，我国古代中医早有研究，古人把“胖”人分为3种：
肉人：这种人很“压称”，他们肌肉发达丰满，体格壮实，精神内旺。准确地说，这种人并不是真正的肥胖，而是身体肌肉含量高，显得很有力量。这类人的胖，属于健康的胖。
脂人：《说文解字》中说：“凝者曰脂，释者曰膏。”意思是说，紧密凝聚在一起的肉叫脂，松软的肥肉叫膏。那么“脂人”的肉，就是比较紧、但又还没到达肌肉的程度。这种人一般全身上下都胖，但虽然胖，皮肤都比较紧致、身体线条还是比较流畅。这种体型一般都是先天遗传导致的，如果想要改善，一定要通过长期的调理，增强脏腑功能，避免下一代受肥胖影响。
膏人：这种人身上的肉，就是松软的肥肉，用手抓一下，整块肉松松垮垮的，皮肤没有弹性，甚至肥肉处橘皮组织和皱纹横生。这种人体型上最大的特点，就是随着年龄增长，肥肉都往腹部集中，被称为“向心性肥胖”。相比虚弱的四肢，腹部常常是脂肪堆积得最多的地方，也就是我们俗称的“啤酒肚”。
可见，同样是胖，也是有区别的：肉人身体健康，无需减肥；脂人多为遗传，需长期调理；膏人则是由于长期不良的生活习惯，堆积出来的肥胖。我们所说的中年发福，其实都是变成了“膏人”这一类的胖子。
膏人不健康，主要是脾虚和痰湿
松松垮垮的肥肉多起来后，诸如高血压、高血脂、高血糖等疾病就很容易跟着来，这和膏人的不健康生活方式有关。
■ 饮食不节，损伤脾胃
膏人吃得多，并非脾胃好、吸收好，相反，而是饮食不节，损伤了脾胃，脾胃运化功能失常了，无法运化水湿，致使身体代谢失常。水湿出不去，聚湿成痰，痰湿滞留在身体中。
一旦身体湿气太重，就会阻碍气血循行，导致肌肉失养。气的升提作用减弱，血的营养功效下降，肌肉就会变得松松垮垮，没有弹性，皮肤也没有光泽。
■ 痰湿郁结，浸入肌肤
元代著名医家朱震亨说过“胖白人必多痰”，也就是说，肥胖的人有很多都是痰湿体质。湿气有粘腻重浊的特性，长期盘踞身体，郁结体内，就会变成痰。痰湿，是水湿的进一步发展，更难以清除，附着于体内，阻碍气血通达，时间久了就会阻滞气机运行，气滞血瘀，痰瘀互结，容易产生各种疾病，如心脑血管阻塞不同，还有各种增生、肌瘤、甚至是肿瘤。
打败啤酒肚，用好2个招式
要想调理好啤酒肚，不再有中年发福的健康危机，最重要做好两件事：
■ 第一招：健脾养胃
导致肥肉四起、肌肉不生的，直接原因在于脾胃虚弱，阻碍了气血的生化和运行，而此时人的气血往往不足，已处于亏虚状态。所以，如果只是单纯祛湿，并不能完全解决气血的问题。想把啤酒肚去掉，提升身体免疫力，“祛湿”的同时要注意“健脾胃”，两手都要抓，两手都要硬。
■ 第二招：祛湿化痰
人到中年，一定要注重培养良好的日常生活习惯，以下几件事一定不能做：
· 晚上洗头不吹干：人的阳气在午夜最弱，加之白天消耗，容易受湿邪、风邪侵袭；
· 大口喝凉水：水属阴，凉水更阴且寒，大口喝易损伤脾阳，滋生痰湿；
· 食用过于肥甘厚腻、辛辣刺激食物：肥腻之物难消化，胖人脾胃失调，吃后更易形成痰饮，滞留体内；
· 饮酒过多：加重痰湿内阻，进一步影响脾胃功能。
接下来介绍的这款药膳针对“膏人”，既能除湿邪，又能健脾胃，经常喝一喝，把脾胃调整回最佳状态。同时，也要注意养成良好的生活习惯，进行适当的身体锻炼，慢慢把祛湿气、补阳气，让身体气血回升。
食疗方推荐
党参土茯苓薏苡仁猪骨汤
材料：党参20克，土茯苓50克，炒薏苡仁20克，陈皮6克，猪骨头500克。（2人份）
做法：党参、土茯苓、炒薏苡仁、陈皮提前用清水浸泡30分钟，其余材料洗净，一同入锅加水大火烧开后转小火煮30分钟左右，加盐调味，喝汤吃肉。
功效：健脾补气，利湿化痰。
适合人群：脾胃虚弱、痰湿中阻的人群。
党参性平，味甘，归脾、肺经，具有补中益气、健脾益肺等功效；
土茯苓性平，味甘、淡，归肝、胃经，具有除湿解毒的功效；
炒薏苡仁凉性稍减，味甘、淡，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿的功效。
陈皮性温，味苦、辛，归肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
几者搭配可健脾补气、利湿化痰，尤其适合假期暴饮暴食后脾胃虚弱、痰湿中阻的肥胖人群食用。
提醒：薏苡仁有滑胎作用，孕妇禁用。■