解气郁、止疼痛、降血脂、调理更年期，令人心气平和，还能预防皮肤松弛＊＊＊黄花菜

​【母亲节献给母亲的孝心茶】唐代诗人孟郊写过一首著名的颂母诗《游子吟》：慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。诗中所说“寸草”是萱草。三春即春天的三个月，诗人将母亲对孩子的关爱比为春天的暖阳。经过三春的阳光滋养，萱草在初夏开出了灿烂的花朵，替游子为母亲解忧疗愁。

萱草是一味解忧药，平时吃的黄花菜（金针菜)，就是黄花萱草的花，不仅是煲汤做菜的好食材，也是一味好药：可以解气郁、止疼痛、降血脂、调理更年期症状，令人心气平和，还能预防皮肤松弛，是送妈妈的好礼物。黄花菜性微凉，肠胃功能不好的人，当菜吃的话不能多吃，可用泡茶的方法来饮用。母亲节到了，我们就给妈妈奉上一杯忘忧茶吧。

萱草忘忧茶的做法：原料为干黄花菜25克、冰糖2粒。制作方法：沸水冲泡，焖制20分钟后，趁热饮用。功效：滋阴、理气、解郁、止痛、健脑、安五脏、抗衰老。黄花菜的营养价值：预防老年智力衰退，降血脂，保健心脏；增强皮肤韧性和弹力，预防皮肤衰老；消炎解毒。注意：哮喘病人忌服；黄花菜要用晒干的，新鲜的黄花菜不可食用！