绿豆汤太寒凉？只要加它一起煮，消暑健脾两不误，很多人都能喝！

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【摘 要】

绿豆性偏凉，有些老人小孩和女性不适合喝绿豆汤来解暑，那怎么解决呢？可以再加入另一种豆——偏温的白扁豆来中和性味。

白扁豆是健脾祛湿的能手，和清热解毒的绿豆搭配，就成了消暑又健脾的适合大多数人饮用的“双豆饮”。

在煮“双豆饮”时，白扁豆应该先浸泡3-4个小时。