金蝉捕捉季到了，往年1元1只供不应求，今年却遭遇寒冬，咋回事？

三伏天就要到了，在这个时候中午有时候就能听到蝉的叫声了。这是它们在吸引异性过来交配，然后产卵之后就结束它们的一生了。农村长大的朋友们都知道，蝉就是知了，这是一种农村很常见的害虫。它不仅叫声很让人烦恼，而且还会吸食一些果树的汁液，影响到果树的生长。不过蝉虽然让人有点讨厌，但也不是一无是处，至少在不少吃货的眼中，它的幼虫——金蝉就是非常诱人的美食。

金蝉又叫知了猴、知了龟，还有些地方叫它爬叉，对于很多的北方朋友来说，它是从小吃到大的美食。把它油炸着吃，不仅是很好的下酒菜，而且还营养很丰富。大人和小孩子都喜欢吃，所以每年到了七八月的时候，很多人就一家老小出动，去山里面抓金蝉。

而在最近几年，金蝉更是成为了市场上的抢手货，一斤能卖到七八十元，而零售更是按照1块钱一只卖，还供不应求。不少农民就常去抓金蝉，自己都舍不得吃，然后拿到集市去卖。运气好的一晚上一个人能抓到几百只。而且因为金蝉的市场需求大，还有些农民开始养殖金蝉，更是挣得盆满钵满。不过往年热闹的市场，在今年却变得冷清了。不仅收购金蝉的少了，就连很多的农民也不愿意去抓了，这是为何呢？

如今金蝉不吃香了，其中一个主要的原因是受到了“禁野令”的影响。在今年的2月份出台了史上最严的“禁野令”，明确禁止贩卖、食用野生动物，就连人工养殖的也不行。虽然在这份禁野令中，并没有提出来金蝉不能食用。但是它毕竟是一种野生动物，在有些地方还是规定了不能贩卖、捕捉和食用金蝉，自然商贩不敢去收购了。

而有些消费者也知道金蝉是生活在地底下的，它要生活3年，或者5年、7年才从地里爬出来。它们的身上自然是有一些寄生虫。所以有一部分的消费者受到禁野令的影响，但是金蝉食用不安全，因此就算是想吃，也不敢吃了，毕竟现在还是比较敏感的时期。所以即便有些地方还有人收购金蝉，但是农民捕捉的热情也不高了。那金蝉能不能吃呢？

答案当然是肯定的。虽然有些人说金蝉的身上可能有寄生虫，并且还可能有重金属污染，但是只要是彻底煮熟了的，并且食用的量不是太多，还是没有问题的。不过，对于一些对金蝉过敏的人群，那就是一个也不要吃了。

笔者认为现在金蝉市场遇冷也是好事，这些年来因为金蝉的需求大，很多人都去抓金蝉，导致其数量是越来越少了。在过去夏季的时候到处都是蝉鸣声，现在很难听到了。而且金蝉作为一种野生动物，确实不宜食用太多，大家说呢？你们爱吃金蝉吗？欢迎留言讨论！