改头换面--寰图咖啡
要想跟上社会的变化，
自身也不可避免的要做出改变。
今天探访一家刚装修完的coffee shop
——寰图咖啡
很早以前他是在一楼大厅里面的，
不过因为场地转租给了别人，
寰图咖啡就不得不搬到三楼寰图厨房的门口了。
但是因为三楼要专门坐电梯上去，
而且大部分客人
都是在一楼就直接坐电梯回公司了，
所以生意不太好。
后来就决定搬回一楼了。
毕业 快乐
Happy
Graduation
#以前的寰图咖啡
装修后的寰图咖啡真的是进行了“大改造”。
选择了大堂的公共空间，
净空很高，公共面积也大，
但是位置却少得可怜。
除了少许的圆桌座位以外，
就只有两个放置的酒桶供顾客站着喝咖啡了。
这样的摆放和设置，
一下子就由原先的休闲咖啡厅
变成了现在这种以外卖为主的咖啡店了。
#现在的寰图咖啡
不过咖啡店的位置还算方便，
整个招牌也做的亮眼夺目，
二楼还能看到他们高高挂起的未来中国风的国画，
整体看起来也很有趣。
#二楼图画
我们今天试吃了三款，分别是：
阿芙佳朵、鸯（Young）和Dirty（得体）。
我们吃过很多家店的阿芙佳朵
包括Time out，iis:land等等，
那两家的阿芙佳朵给我留下的印象还蛮深刻的。
这款吃起来也不错，
里面的雪糕是椰子口味的，
而且有椰丝和椰粒在里面。
不过可以吃出来它的椰子雪糕是买回来的。
因为买回来的雪糕有一个很大的问题，
就是为了方便长途运输，
他会加往雪糕里面加入很多粘稠剂和防腐剂，
所以雪糕就会很难融化。
所以我们吃的这一款，
即使是加了这么热的Espresso
也很难把雪糕融化。
#阿芙佳朵
所以总的来说，
阿芙佳朵的雪糕应该要软一点些，
如果雪糕本身很硬的话，
入口就会很冷，会影响整体的口感，
但是他的味道方面还是很ok的。
#碰上买一送一的阿芙佳朵
第二个是鸯（Young），
我们喝过的传统鸳鸯，
大部分都是咖啡加茶，
或者是咖啡加奶茶的。
但这一杯给我的感觉很像是一杯简单的奶茶，
只有一点点咖啡的味道。
而且有一种往拿铁里加了一点茶叶的感觉，
茶味也不重。
所以在我看来，
它的茶和咖啡之间的比例把握的并不是很好。
因为它的味道和传统鸳鸯有很大的区别，
所以我也很难去评判难不难喝，
但是如果以一杯鸳鸯的做法来说，
这杯是不合格的。
#鸯（Young）
最后一个是Dirty（得体）。
这一杯咖啡与他的名字还是很匹配的，
整体也挺“得体”。
相比于梁渣渣、青年冶炼的Dirty。
这里的Dirty会偏浓一点，
咖啡味会比较重，
但是是在可接受的范围内的。
而且相较于以前的奶咖或者是意式咖啡来说，
这杯咖啡的口感更顺滑，
啡奶平衡度也是我认为在寰图咖啡最出色的。
#Dirty（得体）
装修完的店铺，
完全从一个堂食店转变成了一个外卖店，
主张买完就走的风格。
但是如果是以外卖为主的话，
附近可选择的好的咖啡店其实还是蛮多的，
但如果你想专门来试一下这里的出品的话，
就要做好座位不多的思想准备。
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