工业革命--Carbon Room 2.5
今天要介绍的是
一家老店搬迁的“新店”
——Carbon Room
店面原来位于前进路，
我都还没有去探访，
就因为疫情原因搬到了同福东路。
店面整体是凹进去的，
如果你是从海棠公园往市二宫方向走，
那你可能会被附近凸出来的店铺挡住，
经过时记得多加留意。
环 境
店面相对以前来说小了一些，
装修风格走的是工业风。
一堵墙完全涂成了灰色，
另一堵墙则是毛坯墙，
把墙体里的红砖完全裸露出来，
包括咖啡台前也是这样一个装修。
桌椅也大多是工业风的设计。
室内坐的地方是水泥质感的，
搭配的是纯黑色的桌子；
门口左边的桌椅也是灰色的工业风，
右边则是木椅+木箱。
室内外都有网状的设计。
室外是被网“困住”的LOGO，
室内则是用金属网挂了一堆工具。
美中不足的是，
室内的座位没有垫子，
是直接坐在水泥板上的，
坐起来感觉很硬，不大舒服，
如果配几个坐垫可能会好些。
出 品
- 伯爵茶椰子卷 -
因为伯爵茶其实是加了香料的茶，
所以蛋糕能吃出伯爵茶所带的香料味。
椰子则以椰丝的形式体现出来，
吃起来有椰子的香味。
个人很喜欢这款蛋糕蓬松的质感。
整体来说，这款蛋糕虽然
味道搭配上不会让人眼前一亮，
但也算是好吃，
只是没有给我一种惊喜感罢了。
- 荔枝气泡 -
味道很像小时候吃过的荔枝味水果糖，
很明显是往里面加了荔枝香精。
跟我想象中的区别有点大，
我以为会往里面加荔枝糖浆或荔枝，
就好像之前在西街9号喝的“红尘”，
“红尘”和这杯在搭配上有点相似，
但前者里面是真的加了荔枝，
而且整一杯的造型非常好看！
作为一杯荔枝气泡水，
里面竟然没有货真价实的荔枝，
太令人难过了。
- 1.0碳啡 -
之前在Carbon Room总店喝的是1.0，
两者的区别在于：
1.0里面加的是可可粉，
而2.0里面加的是太妃糖浆。
所以两者的颜色不一样，
2.0颜色偏黑色，
1.0颜色偏棕色。
再把1.0搅拌均匀后，
出来的成品很像水泥。
就个人口感来说，
我更喜欢1.0碳啡。
2.0对我来说巧克力味太重了，
1.0的甜度比较适中。
美中不足是1.0的咖啡味不重，
里面的冰块比较多，
喝起来没有明显的咖啡味。
环 境
总的来说，
这家店不大，
能坐的位置有限，
整家店大概容纳二十人。
如果你恰好在市二宫附近，
那可以过来喝杯咖啡休息一会儿。
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