3万小学生身高调查！长期饮用反渗透净化的自来水长不高
越来越少人喝自来水了，主要是因为自来水污染事件频发，导致大众对自来水的好感越来越差，也对自来水不放心。
在北上广深等大城市，由于监管力度大，自来水水质普遍不存在问题。但是，在很多二线三线城市，自来水水质确实令人担忧。比如常常出现自来水发黄、浑浊，甚至会出现红虫、铁锈、泥沙，也有地区出现自来水异味、发臭，这些让民众对原本应该清澈的自来水水质表示担忧。
|反渗透净水器
出于担心自来水的卫生和健康，越来越多的居民家中都安上了净水器。净水器有很多种，比如活性炭过滤头、超滤、反渗透。其中非常多人喜欢用反渗透，认为反渗透后的水才是最干净的水。
其实严格意义上讲，反渗透不应该用于家庭净水器，因为自来水经过反渗透净化之后，水中的污染物被去除掉了，但同时水中的矿物质也被去掉了。
膜的孔径与水净化
超滤膜的过滤孔径在0.01-0.001微米之间，而反渗透膜的孔径为0.0001微米。反渗透膜这么小的孔径，意味着它只允许水分子通过，而水中的其他任何物质，包括钙离子和镁离子等微量元素也被一并去掉了。
水分子可以为我们补水，但是不能为我们提供营养物质。所以，反渗透水是不适合饮用的。
膜的孔径与水净化
|反渗透水在学校广泛使用
充足的矿物质补充，包括钙，对儿童的发育很重要。不幸的是，许多研究表明，我国很多儿童的食物摄入量没能达到每日推荐的矿物质摄入量的要求。
比如在重庆，儿童每天通过饮食摄入的钙量仅为480毫克，远低于我国对7-11岁儿童的建议标准摄入量每天1000-1200毫克。所以，通过饮用水补充钙元素就显得尤为重要，并且水中的钙元素为离子态，比食物中的固态钙更加有利于吸收。
小学直饮水
然而，在我国的许多地区，为了确保自来水的水质，政府在学校校园广泛采用直接饮用水系统，也就是我们常说的直饮水。
这种直饮水系统可以将城市自来水通过净水器净化，然后就可以直接给孩子们饮用，使用起来相对方便，而且水质卫生安全。调查发现，大部分学校的直饮水系统采用的就是反渗透技术，虽然它去除了自来水中有害物质，但同时也去掉了水中的微量矿物元素，这其中就包括钙。
学生直接喝直饮水
|反渗透水与小学生身高
饮用反渗透净化的自来水会导致各种健康风险，包括骨质减少，因为其矿物质含量低。研究表明，饮用水矿物质含量低可引起骨骼退化。
由于小学生大部分时间都在学校(每天大于10小时)，在学校饮用直饮水的量会占饮水量的很大一部分。直饮水因缺乏钙等矿物质，长期饮用后会导致失去了本应从饮用水中获得的矿物质，从而影响儿童的身高增长。
为了研究反渗透直饮水对儿童身高的影响，重庆军医大学（第三军军医大学）做了一个为期5年的研究，在重庆市统计了年龄在10-12岁之间的29882名儿童（女孩13723名，男孩16161名，一共近3万名儿童）在饮用反渗透直饮水期间的身高情况。这一研究结果发表在国际期刊Environment International上。
重庆军医大学论文
参与统计的学校可以分为两组。对所有学校的水质分析发现，未经过直饮水系统处理的自来水中钙、镁、碳酸氢盐等矿物质含量丰富，总硬度较高。第一组（Group 1）的3个学校采用超滤膜净水系统，净化后的水中保留了几乎自来水中所有的矿物质，而第二组（Group 2）的22个学校采用反渗透直饮水系统，净化后的水中仅剩下非常少量的矿物质，接近于零。具体数据可参考下面这张表格。
自来水水质和直饮水的水质
统计结果显示，2009-2012年，第二组学校的学生身高明显没有第一组增长得多，第二组学校的学生身高普遍比第一组矮。2008-2009年升高统计显示两组学生差距不大，但是经过4-5年的成长，以及长期饮用反渗透水之后，到了2011-2012年升高差距就显现出来了。到2012年，第一组学生比第二组平均升高高了3-5厘米（下图）。
2008-2012年升高变化
在升高增长情况上也存在差距，2008-2012年5年间，对于10岁的学生来说，第一组女学生和男学生分别平均长了22和23厘米，但是第二组平均只长了20和21厘米；对于11岁的学生来说，第一组女学生和男学生分别平均长了22和21厘米，但是第二组平均只长了19和19厘米（下图）。
5年内学生升高增长情况
也就是说，第二组学校使用反渗透净化的自来水，儿童身高明显增长缓慢，身高增长较低。这些结果表明，反渗透水矿物质含量低，可能会阻碍儿童的身高发育。也就是说，长期饮用反渗透净化的自来水长不高。
不过，小编表示，这一统计数据基于3万名小学生，而且持续时间只有五年，可能基数不够大，存在缺陷。但是，统计的这些小学生确实存在5年内饮用反渗透净化的自来水身高长不高的情况。
直饮水系统
|小结
考虑到很多学校使用反渗透净化自来水，这很有可能减少学龄儿童的每日矿物质摄入量，从而阻碍升高增长。虽然从水中摄入的矿物质只占日常矿物质摄入量的一小部分，但它对维持健康很重要，特别是在食物普遍缺乏矿物质的情况下。
所以，小编建议家长在家中就不要再使用反渗透净水器。如果学校使用了反渗透系统，那么在家则需要通过饮食多补充矿物质。
参考资料
Huang et al. Low-mineral direct drinking water in school may retard height growth and increase dental caries in schoolchildren in China. Environment International. 2018, 115, 104-109.
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