露气寒冷，将凝结也。

        寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始。

      《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北地区已进入或即将进入冬季。

       气温逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。夜晚，仰望星空，你会发现星空换季，代表盛夏的“大火星”（天蝎座的心宿二星）已西沉。

       我们可以隐约听到冬天的脚步声了。

       饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。

       水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。

        早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。

        中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

《七律·秋山寒露》

耳边风

秋山笑我水云长，

我笑秋山草木苍。

烟雨江南承浩渺，

风流人物数忠良。

重阳煮酒尊天老，

寒露行舟唱地方。

等到夜深花睡去，

月留竹影梦留墙。

《减字木兰花·葡萄美酒》

耳边风

葡萄美酒，

寒露袭来秋不瘦。

人走风凉，

谁在园中数月黄。

缘深梦浅，

莫剪烛心思念短。

几案相怜，

一醉方休笑泪酸。