小米粥怎么熬出米油？别只是泡水，多加“1步”，熬出米油真香浓

吃对于我们来说也都是非常的重要的，一日三餐都和吃有很大的一个关联，是不可缺少的。在平常吃的一个饮食上面呢，我们经常都会说到这句话，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，从这句话我们可以明显的看出早餐的分量是很重的。现代科技也都是慢慢的发展到大家的生活是越过越好了，饮食上面有了很高的一些要求，就比如说在早餐，我们经常都会喝的小米粥还有豆浆，米糊等等。每一种它的营养都是完全不一样的，其中小米粥深受大家的喜欢。

小米粥圆圆的，颜色特别的漂亮，煮好以后呢，颜色都特别的漂亮，也都能给我们的身体增加很多的一些营养，在冬天经常喝小米粥，不仅养胃而且比白米粥更加的香甜，熬得好米油熬的都是又香又浓。就连平常不太喜欢喝小米粥的人，他们在看到这种颜色的小米粥，都已经胃口大开了。小米粥的口感特别的绵软，喝起来特别的舒适。很多人也都是会问到这样一个问题，怎么才能够把小米粥熬的特别的好喝呢，而且有很多的米油，小米粥在我们家里面经常都会见到，如果没有注意好其中的小技巧，米油都不会香浓。

我们都知道小米的外壳一般都是特别的坚硬了，因此在煮制都特别的难，更别说想要把它熬出米油。大家在制作小米粥，都会查看了很多的一些方法。每一个人他们家的小米粥的口感都是完全不一样的，毕竟大家的方法是完全的不同，对于饮食方面都有很多的不同理解。其实你们知道吗？当我们再找个小米粥的时候呢，想让它煮出非常好喝的一个理由，不要只是泡水了，因为有的人呢，也都是会觉得把这个小米先进行泡水，在后续都会特别大好熟，但是这样的方法并不是很有效果，光是泡水的话根本熬不出米油。

因此当我们在家里面熬着小米油的时候呢，大家不要只是傻傻的在这泡水了，多加这一步就能够让小米粥熬出特别的香糯，而且有很多的米油哦。这一步呢，是我们平常都已经忽略掉了，其实特别的简单，只需要在泡水之前把这个小米放到锅里面进行翻炒一下，然后再加入冷水进行浸泡。利用他们之间的一个温差，让小米外壳有一定的开裂，这样才能够让小米煮至开花，米油才能够很好的熬出来。在熬小米粥呢，它的时间的一般也都是刚开始转成小火20分钟，接下来就可以加入点盐或者是糖进行搅拌均匀以后呢盖盖子焖煮五分钟就可以出锅享受了。

为什么也都是需要用小火把小米先给干炒一下呢？其实用到这样的方法，不仅能够让小米提香，还会让小米的外壳失去掉一定的水分，变的特别的干脆，直接炒好放到冷水里面进行浸泡小米粥，它的营养就会完全的释放出来，而且还分层呢。这现在就是我跟大家所介绍的在讲小米粥的一个好方法了，不知道你们学会了吗？赶快在家里面，没事的话就做起来吧。