不同体质人群喝茶有讲究

中医学里把人的体质划分成平和体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、血瘀体质、气郁体质、过敏体质九大类,每种体质都有自己的特点,每种茶饮也有自己的独特功效,所以我们要根据自身体质选择适合自己的茶饮。

平和体质

平和体质的人无需过度调养,平时加强运动,注意膳食平衡,在选择茶饮时,按照养生茶饮法则“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”即可,没有过多的禁忌。但也要根据具体自选茶饮时,可适当选用一些有养阴益气的功效。

推荐茶饮

1. 春季清肝明目茶

绿茶叶、枸杞子、黄芪、白菊花共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮;

2. 夏季解暑生津茶

乌龙茶叶、薄荷、五味子、菊花、枸杞子,共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮;

3. 秋季滋阴润肺茶

乌龙茶叶、枸杞子、金丝小枣共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮;

4. 冬季祛寒暖胃茶

将姜片置于米醋中浸泡一夜后放入茶杯中,加入红茶叶,以沸水冲泡,加入适量红糖搅拌均匀后即可饮用。

注:均是每天一剂

湿热体质

湿热体质的人饮食要清淡,少食辛辣油腻的食物,应多食清热燥湿的食物。在茶饮选择上黑茶、绿茶较佳,因为黑茶属全发酵茶,富含丰富的茶多酚、蛋白质、维生素等,有健脾和胃,燥湿泄热的功效。

绿茶性寒凉,有很强的清热降火的作用。也可在黑茶、绿茶中加入紫苏叶、薏米、冬瓜等促进排泄的食材,帮助人体将多余的水分排出体外,达到消除水肿的作用。

推荐茶饮

1. 金银甘草茶

甘草、金银花、绿茶共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮;

2. 连梅绿茶

乌梅、黄连共同放置与锅中,加入适量水,大火煎沸,取药汤冲泡绿茶,10分钟后可饮;

3. 黄芩绿茶

将黄芩置于锅中,加适量水,大火煎沸,取药汤冲泡绿茶,10分钟后可饮;

4. 苍柏绿茶

将黄柏、苍术置于锅中,加适量水,大火煎沸,取药汤冲泡绿茶,10分钟后可饮;

5. 茉莉迷迭香

迷迭香、洋甘菊、茉莉花、绿茶共同置于杯中加沸水,待20分钟后加适量蜂蜜,搅拌均匀即可。

痰湿体质

痰湿体质的居住要干爽,阴雨季节尤其注意避免湿邪侵袭。饮食应清淡少食甜腻肥厚的食物,且要长期坚持入慢跑、散步等。

脾肺肾三藏协同作用导致痰湿体质的形成,所以,在选用养生茶饮时着重对脾、肺、肾的调补,陈皮、茯苓、连翘、荷叶等是痰湿体质常用的养生茶饮药材。

推荐茶饮 

1. 荷叶麻竹茶

升麻、苍术、荷叶、绿茶共同置于杯中加沸水冲泡,稍凉后即可饮用;

2. 茯苓桂枝茶

茯苓、桂枝、柏树、甘草、花茶共同置于杯中加沸水冲泡,待5分钟后即可饮用;

3. 五菱花茶

猪苓、茯苓、泽泻、桂枝、白术共同置于锅中,文火煮沸后,以药汤冲泡花茶,稍凉后即可饮用;

阳虚体质

阳虚体质的人重要的就是补阳,春夏时要注意培养本身阳气,活化身体机能,冬季要去寒就温。养生茶应选用驱寒补阳,温肾壮阳。

推荐茶饮 

1. 人参花茶

人参置于锅中,文火煎煮约30分钟,用药汤冲泡花茶;

2. 党参黄米茶

将党参黄米共同置于锅中,三碗水煎成一碗水即可;

3. 人参核桃茶

人参切片,与核桃共同置于锅中,武火烧开后,再用文火煎煮约1小时;

阴虚体质

大部分阴虚体质的人主要让自己心态平和,多食用清淡滋补的食物,少吃辛辣油腻的食物,并且多做一些运动。

养生要着重滋阴补肾,清热润肝,多选用有养肝补肾滋阴的茶饮,如乌龙茶,西洋参等。

推荐茶饮 

1. 枸杞五味子茶

将红茶、枸杞子共同放于杯中,加沸水放盖闷泡30分钟即可;

2. 益肾养肝茶

将绿茶、枸杞子、熟地黄、炙首乌、当归、杭菊花捣碎混合放于茶包中,加废水闷泡20分钟即可;

3. 枸杞首乌茶

乌龙茶、枸杞子、何首乌共同置于杯中,沸水冲泡10分钟即可。

气虚体质

补气益气是气虚体质的人养生的重中之重,脾胃肾肺皆当温补。生活规律要正常,并注意防寒保暖。

饮食上,可选用性平温和的食物,如大枣、红薯、苹果,小米等有温补作用的食物。

饮茶上适饮红茶,同时搭配一些党参、黄芪、灵芝等养生茶饮药材。

推荐茶饮

1. 党参红枣茶

党参和红枣共同置于锅中,加入适量水煎煮,待5分钟后取汁,以药汁冲泡即可;

2. 茯苓人参茶

茯苓、人参、白术、甘草共同置于锅中到倒水煎煮,以40分钟后以药汤冲泡花茶;

3. 黄芪茶

将黄芪、大枣共同置于锅中,加水煎煮半小时即可。

血瘀体质

血瘀体质者关键在活血化瘀,多做有益血脉流通的运动,如太极拳,八段锦等。多食黑豆、紫菜、海带等具有活血化瘀的食物。茶饮当选三七、当归、丹参等。

推荐茶饮 

1. 黑豆红花茶

将黑豆、红茶置于锅中,倒入适量清水,武火煎沸后转至小火,黑豆开花后,去渣留汁加入红糖;

2. 丹参益母茶

将益母草、丹参、香附、花茶混合用沸水冲泡;

3. 益母月季花茶

月季花与益母草混合放于杯中,加盖闷泡5分钟后加入适量黄酒即可。

气郁体质

气长期滞留体内不能外达,形成气郁,养生关键在于疏通气机,多食燕麦、高粱、蘑菇、菊花、玫瑰花等具有解气郁、健脾胃功效等食物。多饮用玫瑰花、菊花、陈皮、佛手、橙子等。

推荐茶饮 

1. 佛手绿茶

将佛手绿茶共同放于杯中,加入沸水冲泡加盖闷制10分钟左右即可;

2. 丹参红枣茶

将丹参、炙甘草、合欢皮、红枣、浮小麦混合置于锅中,文火煎约半小时,去渣留汁后饮用。

过敏体质

过敏体质的人因为体质较特殊,应多选择红茶,普洱茶等发酵后的茶叶,同时搭配一些具有祛风除湿的药材,如黄芪、白术放风等。

推荐茶饮 

1. 黄芪白术茶

黄芪、白术、防风、绿茶混合置于锅中,加沸水煎煮约5分钟,以药汁冲泡绿茶即可;

2. 苍耳子薄荷茶

将超过放凉后的苍耳子与辛夷花、薄荷、混入放入茶包以沸水冲泡即可;

3. 防风金银花茶

将金银花、防风,薄荷、甘草用清水过滤后混合置于锅中,闷泡20分钟,去渣留汁即可。

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