咖啡与茶

咖啡与茶，从某种意义上来说是一样的。西方人离不开咖啡，大街小巷处处都是咖啡馆；东方人离不开茶，家家户户总有那么一盒喜爱的茶叶。都是市民们离不开的饮品，以及穿梭在时间长流里的文化。

咖啡与茶对于我来说也是一样的，都是幼时及其讨厌的味道，又在后来的时日里慢慢爱上。但他们又是不一样的，茶叶在我心里代表了与家人共同享用时的温暖，咖啡则是在每个孤单的早晨与我为伴的挚友。

很小的时候，身高大概才到了书桌那样的高度，偷偷尝了一口妈妈放在电脑旁的绿茶。“咦～好苦！”那样的苦涩我至今喝绿茶的时候都能尝到，只不过好像因为年龄的增长，苦涩的程度慢慢淡去了。

小升初的那一年，华隆步步高开业了，连带着湘潭也有了第一家星巴克。一家三口赶时髦，我要了一杯焦糖拿铁，爸爸喝的是美式咖啡。我只喝了上头最甜的那部分便不再往下喝，然后示意爸爸说我想尝一口他的。结果就是——五官皱成了一坨，话都说不出口，连喝了好几口水。

“大人真的是奇怪，什么苦就爱喝什么。”当时的我心里想。

然后，我就变成了幼时心中奇怪的大人。

我开始讨厌太甜的食物，奶茶只能喝无糖的，少糖都会让我觉得腻。转头开始喜欢上了味道清淡的饮料，绿茶清香袭人，入口微苦，却并不讨人嫌。红茶最是诱人，口感浓厚悠长，能回味许久。

最喜欢的绿茶，是外公家乡下每年都送来的茶叶，可能因为是自己家种的，我总能尝到雨水的甘甜。最喜欢的红茶，在《明亮的日子·拾》里提到过，是茶画家的掌柜桃二送的一小罐，每尝一次心里都微微发热，再焦躁的情绪也能被它平静，味道好极了。

一开始喝咖啡，是为了提神。早课如果不喝杯咖啡，实在是难以支撑我保持清醒。不加奶不加糖，苦的我能嘴里寡淡一整天。习惯了之后，我居然也能坐下来花时间好好享受其中的味道，并且还常发出“哎～”的感叹声。

本来我更爱喝拿铁的，加了奶的咖啡能够冲淡那难以忍受的酸苦，后来为了减肥就不再喝了，就算在外面买也只喝美式。渐渐的，我越来越喜欢纯粹的味道，只用浓郁的香味在口中打转，实在是享受。其实美式就是意式浓缩兑水，我还没有修炼到享用意式浓缩的程度，不过估计离那天也不远了……

泡茶喝煮咖啡一样，过程越复杂，越能享受其中的乐趣。泡红茶的时候，听到茶叶与水杯的耳语，看到红色慢慢绽开，闻到了让人安心的茶香。煮咖啡的时候，喜欢守在锅炉前，看着漫出来的那一瞬间，咖啡的香味也瞬间充满了房间。

咖啡是早晨的必需品，帮我开启充满能量的一整天，是清晨最重要的伙伴。我最爱在晚间泡茶，能使我放松身心，卸去一身的疲惫，茶的温暖常常是我觉得有家人在旁，与我一同享受宁静的晚上。

我去泡茶啦，明天见！