红参经过蒸晒，功效没了？
清初,清太祖努尔哈赤为了防止人参潮湿发霉,发明了红参的炮制方法,不仅延长了人参的保存时间,更是改变了人参的药性,对中药行业做出了巨大贡献。
关于红参的加工工艺就是选择鲜参经过：浸'、润、刷、沥干后，进行蒸、晒过程美拉德褐变而制成的红参，有很多朋友认为鲜人参在经过浸泡、刷洗、蒸熟后会不会把人参的成分消耗掉，人参效能没有了？
这个问题大家是有所误解的，鲜人参在加工过程是有营养成分损失，但有得有失，一同简单了解一下，制红参过程中其有效成分的变化：
鲜人参加工成红参时，其原有的7种皂苷（malonyl-ginsenoside-Rb1、malonyl-ginsenoside-Rb2、malonyl-ginsenoside-Rc、malonyl-ginsenoside-Rd、koryoginsenoside-R1、koryoginsenoside-R2、polyacetyleneginsenoside-Ro）会消失，蒸晒过程中会生成红参独有的（ginsenoside-Rh2、ginsenoside-Rs1、ginsenoside-Rs2、ginsenoside-Rs3、ginsenoside-Rf2、20(S)-ginsenoside-Rg2、20(R)-ginsenoside-Rg3、20(R)-ginsenoside-Rh1、notoginsenoside-R4、ginsenoside Rh4、ginsenoside-Rg5、ginsenoside-Rg6、20(E)-ginsenoside-F4）13种皂苷成分。
因此，对于红参加工过程营养成分消失的问题，大家不用过于担心，其有失有得，造就了红参独有的效能：摄血、补气血，双向调节功能加强（高低血压、高低血糖、精神抑郁兴奋等），重病疾病调理等。
在红参单用领域解决的问题：便秘、不眠、肥胖、浮肿、改善勃起障碍、肝脏病、高低血压、骨质疏松症、关节类风湿、关节疼、腰疼、麻木、提高男性功能，恢复精力、精力减退、怕冷、疲劳、贫血症、认知症、糖尿病、胃弱、脂质异常、自律神经失调......
以上可不是参娃蛋狗蛋张口胡说，这些红参能解决的问题都是中国台湾、日本等相关医疗研究机构临床的总结。
人参的魅力还是有很多，需要大家去体验尝试并且给予人参新的能量标签，因我们每个人的体质不同，因此吃人参的效果时间也是不尽相同，就犹如高血压的朋友，食用红参可以很大概率调理正常不需辅助药物，但每个人的体质不一，有的食用3个月，有的是半年，有的是一年多才调理正常，因此在食用人参的过程中，不要操之过急，每天控制用量，规律食用，就当日常3餐习惯，人参一定会给我们身体带很很大的帮助。关于人参年限问题，不管是任何参品，建议最低5年以上。