丰收园生态农庄主题化改造方案
一、丰收园简介及现状
1、简介:丰收园位于湖南省长沙市望城区黄金园街道黄金园村内,从市政府沿岳麓大道至雷高公路约3公里处,地理位置优越,交通方便。占地面积400亩,总投资人民币1000万元,现有极具特色的乡村木屋别墅,接待中心一个,休闲会所中心一个,观景亭、垂钓码头,路亚平台,停车场,休息亭台等。可供游客进行就餐、住宿、品茶、棋牌等休闲活动。(摘自丰收园农业科技发展有限公司官网)
2、现状:丰收园目前主要产品与服务是餐饮,这也是丰收园最大的收入来源。其它项目例如KTV、棋牌、垂钓、乒乓球、桌球等能产生利润的空间很小。农庄管理松散,服务质量有限,广告做的很好,但营销还有待加强!(来自小编个人亲身体会,不能作为评价标准)
二、丰收园主题化改造的必要性
1、丰收园属于中小型农庄:缺少自然景观和人文景观,也没有独具特色的娱乐体验项目,因此从这一点来说,丰收园缺乏核心竞争力!若继续维持现状,必然被市场淘汰,而主题化是丰收园打造核心竞争力的关键,丰收园只有通过主题化,树立良好的品牌和口碑才能在未来鱼龙混杂的市场中占据一席之地。
2、从游客角度来说:虽然游客的休闲方式和度假地点都是随意的,但游客的时间和精力却是有限的,那么问题就来了,丰收园凭什么让游客愿意花时间和精力进入农庄度假休闲?又凭什么让游客来一次还想来第二次?甚至让游客拍下纪念照发朋友圈呢?唯一的解决办法就是主题化!特色化!
3、从丰收园管理者的角度来说:要想的得到长久的经济效益,就必须制定明确的发展方向和发展目标,但要制定明确的发展方向和发展目标,首先就得找到一个切入点,而这个切入点只能是农庄的主题,只要找准了主题,农庄的经营管理者就会自然而然地围绕农庄主题进一步深入规划和创新,最终形成特色,独具一格,使其竞争者望尘莫及!因此,主题化是丰收园农庄发展和突破的必然要求!
三、丰收园以蛇为主题的改造方案
1、丰收园为什么要以蛇为主题?
A、丰收园早已开始养蛇,有一定的养蛇经验,毫无疑问,蛇本身已经成为丰收园的一个最大的特色!
B、养蛇不像养家禽一样普遍,对于城市居民来说,蛇还是一个新鲜事物,并且蛇种类繁多,如果说在一个农庄能就让你见识到世界各地的蛇,单凭这一点,对任何人来说都会有巨大的吸引力。
C、蛇的养殖历史悠久,文化底蕴深厚,蛇本身也是具有很高的价值,并且可以研发更多、更好的蛇系列产品。
2、以蛇为主题,丰收园应如何规划建设?
A、蛇的主题功能区建设与布局
布局如图:
这是丰收园目前的布局!(非专业手绘,别介意啊~)
这是我的改建方案,原先的养蛇场所不变为设为养殖区,将冬枣种植区改为科普区、观赏区和产品区,将无花果种植区取右边一部分改为繁育区,将鱼池C改为四个蛇池供游客观看和体验!(当然蛇池主要是放无毒蛇,不管是怎样的建设规划都要完全保证游客安全!)。将主题蛇的功能区都规划在一起,第一是考虑蛇喜欢安静的环境,不能在外围的马路边,第二是方便管理和饲养!
这张照片是鱼池C的实图!
B、丰收园主题蛇的景观设计
但我们的要求是:符合主题,风格统一,兼顾美学和实用性(比如亭子的设计,既要有蛇的元素或风格也要有供人休息乘凉的功能!)
主题蛇的设计内容可以是农庄内所有一切硬件设施,大到房屋、墙面、游步道,小到水杯、灯饰、被褥等(甚至包括主题蛇的软件设计,包括神话故事(例如白蛇传)、图书、影视等主题文化)
C、主题蛇的微生态系统建设
①蛇→鼠类→玉米、小麦→有机肥(蛇粪、鼠粪)
②蛇→蛙类(生物除虫)→昆虫→菜叶、草
③蛇→鱼类→杂草、水草→水体净化
④蛇→鸟类→水稻、菜叶→有机肥(鸡粪)
通过微生态系统建设,我们可以得到更多的有机农产品,通过适当的展示和宣传,必然会得到广大消费者的认同和信任!
D蛇的产品开发与营销策划
蛇系列产品开发:
毒蛇系列:
蛇酒方向、蛇药方向、科普方向
无毒系列:
蛇肉、蛇皮、蛇胆、蛇肝、蛇肠、蛇血、蛇蛋、蛇疗、宠物蛇、蛇工艺品、蛇深加工、捉蛇体验等等
营销策划:
初期:初期表现为产品少、主题氛围弱。我们应采取保守营销方式,适当做少量的广告和宣传,但不能做夸大其词的广告,集中精力提高服务质量和产品开发,具体我们要做的是市场调研、顾客信息收集、保持产品低价或成本价、完善农庄管理机制和主题景观、创建农庄产品开发团队和设计团队。初期不要强求有很大的盈利,不现实!
中期:中期表现为农庄主题较为鲜明,有一些主题活动(如捉蛇比赛)和主题产品。我们应该采取开放式营销,把广告和宣传做到最大,争取承办更多的活动。具体我们要做的是通过各种媒体进行大量且有针对性宣传、把价格提上来并多做优惠活动、进一步完善内部结构!
后期:后期表现为主题鲜明、氛围强烈、产品多且价格和包装等各方面已经成熟、服务质量高、有一定的品牌效益!这时我们应该保持优质优价,靠口碑而不靠广告进行宣传。具体要做的是农庄要限制每天游客数量、打造几个湖南省乃至全国之最(如最大养蛇基地、最全的蛇肉宴、最有趣的捉蛇比赛等等)、开创淡季的营销方式(蛇到冬季要冬眠,主题蛇农庄将面临无蛇可看的尴尬,如果这属于农庄的淡季,那么就要尝试新的营销方式,创造新的吸引点)
作者系湖南生物机电职业技术学院休闲农业专业14302班大二学生唐飞
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