老茶客
老茶客
吃过晚饭,时间还早,还可以略微喝两三泡淡茶。尤其是沾过荤腥的肠胃,需要茶水浸润解腻;就算清粥素菜,借几盏热茶温手驱寒,在无所事事里缱绻片时,也是好的。
话说,这一年下来,消费的茶叶数量还颇为可观呢——看着满登登的各色茶叶罐子和按一次投放量分装的小茶包,喝着喝着,都见底了。
每个周末午后醒来最常听见的对话是这样的:“喝什么茶?”“喝好茶。”翻译过来就是,从最好喝的茶开始,一路喝下去,喝到最后,手头拥有的仍是最好的。但是对于有了十余年茶饮习惯的老茶客而言,这张嘴巴一旦喝上去了,就难再下来了;像沉迷于酒醉的人一样,不知不觉,就喝高了。
每次亲戚喊我们过去吃饭,兴致总是平平;若是说一起喝好茶,无论多远都乐颠颠地奔了去。从亲戚那里也确实感知了好茶的好法——只有茶叶好还不够,还要懂得冲泡,更要有人现场解说:一盏茶汤入喉,从舌尖到齿颊再到肠胃的华丽旅行。好茶在对的时间对的地点,遇上了对的人,堪称一片树叶的此生完满此心光明。
如今,每一天的生活如果没有被茶汤滋润宠爱过,这一天便是狼狈惶惑的。工作日的上午茶喝得通透恣意,过午之后便洗掉茶壶茶杯,因不得空闲慢慢品饮,容易糟蹋了这份好心情。而每到周末和节假日,下午茶喝得隆重且有气势。兴致来了,还会去园子里摘几朵草花插瓶,摆在茶台上,供眼睛消遣。春秋佳日,将茶桌搬进院子,明媚的阳光映衬着茶汤,好看的汤色里坐着有如酡颜的日色。再没有比喝茶更能让人觉得时光如此可爱美好的了。
昨天中午,又喜滋滋地从亲戚手上接过一款私房茶——桂花红茶。古人来到岁晚,所忙之事就是扫除阶前落叶,引火烹茶。寒夜客来,以茶代酒。多么温暖的寒夜啊,因为有茶,就不同了。昨夜的三五泡好茶,喝得手脚心坎热乎乎的,灯火也跟着可亲了。最近每次说“喝好茶”的时候,都要念叨一遍武夷山不远复的金秋礼茶“白鸡冠”,还要再留半个月,等放了寒假,三人一起围坐品赏,闲话家常。