三十多厘米长的蜈蚣你见过吗?如果洪七公遇见,那就有口福了!
金庸先生的小说《射雕英雄传》中讲了这么一段,说曾经的丐帮帮主洪七公跟杨过在雪地里炸蜈蚣吃,具体做法是在雪地里埋一只死公鸡,引得附近的蜈蚣来吸公鸡身上的血,这样一来蜈蚣体内的毒素也都排出去了,正好可以放在油里炸着吃。那么炸蜈蚣究竟有多么美味呢?书中的原话说的是“洪七公待蜈蚣炸得微黄,加上作料拌匀,伸手往锅中提了一条上来放入口中,轻轻嚼了几嚼,两眼微闭,叹了一口气,只觉天下之至乐,无逾于此矣。”
连饱尝天下珍馐美味的洪七公老前辈,都说这炸蜈蚣的滋味之美天下没有什么东西能够超过,你也就可以想象炸蜈蚣到底有多好吃了。只不过炸蜈蚣好吃归好吃,但是有一个缺点,就是个头太小肉太少。你想一条普通的蜈蚣不过五厘米左右的长度,还没有一根筷子粗,一口下去吃个七八条总不成问题。洪七公老前辈虽然能做出天下一绝的炸蜈蚣,但是却没有天下一绝的蜈蚣给他老人家炸,这也可以说是一种遗憾吧!
那么,究竟什么样的蜈蚣是天下一绝呢?今天我可以告诉你,在南美洲以西一千公里的科隆群岛上就有这么一种天下一绝的蜈蚣,这种蜈蚣的全名叫做加拉帕格斯巨人蜈蚣。跟普通的蜈蚣相比,加拉帕格斯巨人蜈蚣最大的特点就是大,一条普通的蜈蚣不过五厘米左右的长度,而加拉帕格斯巨人蜈蚣却可以长到三十厘米以上,而且身体很粗,跟一条蛇的粗细几乎差不多。
不过洪老前辈如果要吃这种加拉帕格斯巨人蜈蚣的话,下一只公鸡的本儿肯定是不够的。事实上这种蜈蚣之所以能长成这么大的体型,除了环境之外,与它们巨大的食量也是分不开的。加拉帕格斯巨人蜈蚣可以说是长着三十二只脚的蛇,它们捕食的对象可不是其他的小昆虫,很多小型的哺乳动物和两栖类也是它们猎杀的对象。
所以洪老前辈如果想要吃加拉帕格斯巨人蜈蚣的话,最好能打一只猛虎过来,这样也不用吸引太多,只要能来两三条加拉帕格斯巨人蜈蚣,就绝对够洪老前辈解馋了。到时备齐油盐酱醋,起了油锅一炸,方能真正大快朵颐,享受这天下至尊的美味。
令附:洪七公与杨过雪山顶上吃炸蜈蚣