这个冬天,你应该去一趟广西
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那里有奇山秀水,有天坑,有大海,有嗦不尽的粉粉粉。
今年冬天,它还免门票,气温相对来说也更暖和一些。
如果要论今冬最适合的旅行地,广西,一定位列前三。
如果你还没想好下一站去哪,不如就去广西吧!
chapter 1
广西,广西
亚热带的季候风吹过,山水清秀的广西,总是能给人带来惊艳。
仅是一个桂林,就让人忍不住赞叹,造物主对这里太过偏爱。
很少有城市能像桂林一样,拥有如此多鬼斧神工般的奇山妙水。
五马画山之下,长长竹筏,划出烟雨朦胧的写意丹青。
阳朔西街的酒吧,写不完的诗情画意。
骑车沿遇龙河而上,偶遇人间盛景。
夕阳下的北部湾,似有火焰在燃烧,瑰丽绚烂。
广西的天坑世界闻名,那是无与伦比的地质奇迹。
南宁人热情,总是会说:你来南宁,我请你吃家乡最正宗的生榨米粉。
涠洲岛的黄昏,400多年前汤显祖看过。
他目睹了涠洲岛壮观的日落,写下:“日射涠洲郭,风斜别岛洋。交池悬宝藏,长夜发珠光。”
梧州,“扼三江总汇,把两广咽喉”,曾经的两广商埠和明代两广总督府的驻地。
全国最大、最密集的骑楼城在这里,梦回二十世纪初,繁华又绮丽。
行走在广西,如在画中游。
冬天,北边的桂林白雪皑皑,南边的北海仍然温暖如春。
这里遍地是山水、无处不风景,还是粤语的发地。
这里的每一条河,每一座山,
每一座小城,每一碗销魂的粉,
都能激发出,你渴望旅行的热情。
chapter 2
桂林,如在画中游
关于中国的峰林,中国国家地理有个排名。
前五分别是——
桂林阳朔漓江山水,得分92
武陵源石英砂岩峰林,得分89
兴义万峰林,得分85
三清山花岗岩峰林,得分81
罗平峰林,得分78
江作青罗带,山如碧玉簪。
桂林山水不愧甲天下,才能以92的高分,取得傲然成绩。
这是一片山水相依的绝世画廊,骤雨初歇,扁舟一页,就将你送入百里山河。
清澈如镜的漓水,像一条青绸绿带,蜿蜒萦绕在青山峰林之间。
这里的山神奇,黛色的线条柔和蜿蜒,重重叠叠。
这里的水清丽,似翡翠般盈盈碧绿,变幻万千。
这里的山水厚泽无边,孕育了周边万物。
所以这里的人,也出落的标志美丽。
出生于桂林的作家白先勇,是中国当代文学绕不过去的巨擘。
他在小说集《台北人》中的一篇中这么写道:
“我再一看那位罗家姑娘,就不由得暗暗喝起彩来。果然是我们桂林小姐!那一身的水秀,一双灵透灵透的凤眼,看着实在叫人疼怜。”
“讲句老实话,不是我卫护我们桂林人,我们桂林那个地方山明水秀,出的人物也到底不同些。一站出来,男男女女,谁个不沾着几分山水的灵气?我们那里,到处是青的山,绿的水,人的眼睛也亮了,皮肤也洗得细白了。”
chapter 3
听,德天瀑布
在中国西南边陲,广西壮族自治区与越南接壤的一个地方,不知道从什么时候起,就流淌着一条清澈的河。
它发源于广西靖西,之后流入越南境内,在广西大新再度流回中国,故称归春河。
不论四季寒暑,归春河始终静静流淌,最终在硕龙边陲小镇,瞬间爆发力量。
冲破了千岩万壑,一泻千里,划开了中越两国边界,撞击着层层岩石,水花四溅。
那哗哗的水声振荡河谷,在不经意间就形成了一个迷人的奇迹:
世界第四、亚洲第一大跨国瀑布——德天瀑布。
它年均水流量,约为黄果树瀑布的三倍。
三级跌落,声闻数里,无论远看近看,都是那么的优美坦荡,动人心魄。
如果说贵州的黄果树瀑布是一位伟丈夫,顶天立地,豪情万丈。
那么德天瀑布就应该是一群翩翩起舞的美少女,风姿绰约,妩媚动人。
远看瀑布群,左边小的瀑布是越南境内的板约瀑布,右边是中国境内的德天瀑布。
离瀑布越近,瀑布的轰鸣声越响,就像千军万马正在向你靠近。
乘竹筏游荡其上,对岸就是越南人民,边境线的旅行体验,总是那么神奇。
chapter 4
涠洲岛,一场渔舟唱晚
涠洲岛位于北海市正南面21海里的海面上。
它是广西最大的海岛,也是中国最年轻的火山岛。
在《中国国家地理》杂志评选的中国十大最美丽海岛排名,涠洲岛位列第二。
看到一个女孩写:一定要找个机会,和好朋友去一次涠洲岛 。
一起骑着小电驴,环岛一遍又一遍,在小岛放空。
去暮崖看日落,在海边散步,晚上吃海鲜大餐,眺望那片蓝。
那片海,是纯净而温柔的,非常安静。
少了几分喧扰,多了几分安心。
涠洲岛会让人生出一种幸福感,对生活充满了期待。
老渔民的家门口就是海。
你住在当地人家里,推开窗望出去就是海。
海边的房屋,高低错落,一直延伸到海岸线。
大海总是那样多情,偶尔才粗犷一次。
海浪轻轻咆哮,与白色沙滩拥抱。
彩霞在变幻色彩,有低沉的倾诉声传来。
这片大海,装满了故事。
有人说,冬天也想看海。
在南方,空气微冷,发丝轻舞。
一回头,一凝眸。
有些东西,化为了刻骨铭心的记忆,挥之不去。
chapter 5
黄姚古镇,人间殊胜地
忽然,想去黄姚古镇了。
那是一个依山傍水、充满诗意的地方。
一个有九百年历史,古韵浓郁的明清古镇。
广西多名镇,黄姚最胜,那里的每一处都无须修饰。
古榕参天、翠竹掩映,青山与绿水相依,绿水与民居相伴。
它位于漓江下游,广西贺州市。
从桂林到这里,有200公里,2小时就到了。
小镇山水岩洞多、亭台楼阁多、祠堂多、古树多、楹联匾额多,青石板路最多。
宋开宝年间,这个遍布喀斯特地貌的小镇,开始成形,发育,逐渐名满天下。
岭南的建筑风格,天然的山水园林,一切结合的那样恰到好处,难怪会成为外国人向往的天堂。
简简单单「黄、姚」两个字组合在一起,却有一种奇特的魅力。
似在人间,又不似人间。
似天堂般遥远,却又处处活色生香。
文艺又充满烟火气。
漫步在这里的每一步,都是惬意的。
时间好像停止,心也跟着愉悦起来。
那亮堂平滑的青石板路,饱经沧桑。
雨水落下,阳光铺洒,和风轻抚,织就的那一段段往事,把歌谣传唱。
广西的古镇,和江南的古镇,都是人间天堂,给人的感受却非常不同。
一座座小巧挺拔的孤峰,就在村落屋后,充当着默默的守护者,经年未变。
冬日,来黄姚古镇,做一场梦吧。
这里的山、水、人,是被神明偏爱着的;
这里的时间,会让人感到轻松,彻底的放空。
chapter 6
粉粉粉粉粉,嗦不尽的粉
①桂林米粉
关于广西的粉,它们的美味程度,是经过一位正宗吃粉达人肯定过的:
“广西寡淡的桂林米粉、臭气熏天的柳州螺蛳粉还有那不大出名的南宁老友粉,其可吃度在全国的米粉中自然绝对是排第一的。实话说,要是搁在几年前,这话连我自己都不信。”
| 图片来自微博用户@EK1X
白先勇也讲过关于桂林米粉的故事,读起来酣畅淋漓。
“一个礼拜我总要亲自下厨一次,做碗冒热米粉,卤牛肝,百叶肚,香菜麻油一浇,撒一把油炸花生米,热腾腾地端出来。”
虽说全国各地都有一家家、所谓的“桂林米粉店”。
但只有去了桂林,或许你才能嗦上一碗真正意义上的桂林米粉。
一般来说,桂林米粉都是干伴着吃的,最后再加汤,所以那些一开始就给你端出一碗汤粉的,都不太正宗。
②柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉,它的方便包装早已火遍大江南北。
于是,去柳州朝圣,也被无数旅者放入了心愿单。
一碗好吃的螺蛳粉,讲究非常多。
是不是螺蛳熬的汤,花生米脆不脆,
酸笋甜不甜,鸭脚软不软,粉的硬度……
对一碗螺蛳粉的口感,都有决定性影响。
在外求学的柳州仔,最忘不掉的就是那一口鲜辣爽滑:
“红红的辣油,就好似龙城工人艰苦奋战的滴滴血汗,又恰如春日大街小巷怒放的朵朵紫荆,氤氲着柳州人的坚毅硬气,给人带来直面困难的勇气。每次嗦粉被呛得一把鼻涕一把泪,谁知道是不是真的有几滴泪不是呛的,而是因满足和感动而流的。”
③ 南宁老友粉
南宁,一座吃货圣地。
“白天,这里就是条毫不起眼的小街,可一入夜,它就变身为《千与千寻》电影里那样灯火通明、人声鼎沸、让你眼花缭乱的吃货聚集地,各种有名的夜市摊位和店面前接踵摩肩,其他的不多说,铺满酸笋的烤鱼是不能错过的。”
“老友粉真的很好吃啊!有机会一定要到南宁吃!虽然可能对外地人来说闻上去不太好,可味道真的好!”
老友粉集香、辣、鲜、酸于一身,关键在它先炒后煮的流程:
将酸笋、豆豉、辣椒、鲜肉等配料一起爆炒出香味后,加骨头汤猛火煮出鲜味,最后撒上葱花装盘,才是一碗让人食罢大汗淋漓的老友粉。
冬天早上,嗦上热气腾腾的一碗老友粉,瞬间就精神了,欲罢不能。
粉在广西是续命用的
每个少数民族都有自己的特色的粉
除了这“三大米粉”
钦州猪脚粉、玉林牛腩粉、宾阳酸粉
都很美味,一定要试一试
这个冬天,不如去广西放肆嗦粉吧!
“江上渔火亮起
采茶的姑娘们满载而归
孩子们数着天边的鸟儿
等待旅人的归来
这凯是广西”
你一边嗦着各种各样的粉
一边看广西的山、水、风情
幸福感,似乎要满溢了出来
广西的每座城都很神奇
似乎有种真正的宁静和质朴
让人很想留下,不舍离去