沈绍功,沈氏女科家庭实用效方,中药食疗

附录二:沈氏女科家庭实用效方

精选方

●开胃茶:山楂、薏仁米、莱菔子、炒扁豆各等量,放在清水里浸泡一小时,开锅煮二十分钟,当作茶水喝。也可以把这些都研磨成粉末,每次取用一小勺,3克左右,开水冲泡代茶饮。

●健脾开胃散:山楂、谷芽、麦芽、神曲,炒过后等量研粉,温开水冲服,每次3克。可帮助消化、开胃口。

●小儿开胃方:生山楂30克,加适量炒焦的锅巴,煮成粥,治小儿积食。

●开胃减肥方:白术10克、生薏仁米10克、泽泻10克、陈皮10克、草决明30克、丹参30克、生山楂15克、车前草30克、冬瓜皮10克、沱茶10克,煮成汤剂,每天一服。

●健脾八宝汤:芡实、茯苓、山药、莲子肉、薏仁米、白扁豆、枸杞子、赤小豆各10克,洗净放进锅里煮汤,熟后食用。

开胃健脾方

●阴阳萝卜条:白萝卜、胡萝卜各250克,洗净切条,放入沸水中焯透捞出,在盐水中浸泡一小时,捞出来沥干。然后用佛手20克、陈皮20克煎两次取汤,倒入萝卜条煨软入味,加调料放入盘中,汤汁加生薏仁米粉勾芡,浇在萝卜条上,淋香油食用。

●莱菔大米粥:莱菔子30克,炒完之后研末,大米200克,加适量水熬粥食用。

●百合白菜粥:100克卷心菜洗净切丝,50克百合洗净;糯米、薏仁米各100克,洗净煮粥,先放百合,再放卷心菜,熬烂后调味食用。

●莲花白浓汤:莲花白500克,洗净撕成小块,放锅内煮沸待熟,放入砂仁20克,开锅即可食用。

●大麦芽茶饮:大麦芽50克、神曲30克,洗净煎水代茶饮。

助眠食疗方

●菊花宁神饮:杭菊花10克、生山楂30克、橘皮20克,洗净之后用冷水浸泡一小时以上,然后煮水。煮沸后去渣存水,加入适量的蜂蜜,这样有更好的口感,冷热饮都可以。

●仙人粥:小麦30克、红枣10枚、茯苓20克、粳米100克,洗净之后熬粥食用。

●五子登科羹:枸杞子10克、麦芽20克、莲子肉20克、薏仁米50克、红枣10枚,洗净加水煮烂。用何首乌粉10克勾芡成羹食用,喜欢甜食的人可以放适量的冰糖,不喜欢甜食的人可以放适量食盐、香油。不宜放白糖、味精等。

助眠泡脚方

茯苓15克、炒酸枣仁30克、夜交藤30克,放在一起煎水,水开后兑适量凉水,睡前泡脚十五分钟。

肾亏食疗方

10个核桃仁、10个莲子,每日一次。

调肾药浴

蛇床子、菟丝子、黄精、白菊花、补骨脂、川断,六味药等量,根据水量取30克左右,熬两回。熬出来的水倒在浴缸里边,每次泡浴半个小时左右。

养肝、调肾膳

制黄精10克放进锅里,加适量的清水煮二十分钟,捞出黄精,再放10克核桃、10克莲子肉、10粒枸杞子,开锅再煮二十分钟左右,可适当放些盐来调味,但是不要加糖,尤其是糖尿病患者更不能加糖,可以放少许蜂蜜,每日一次,长期坚持。

调肾补钙方

●龙骨煲:猪脊骨500克、黑木耳100克、薏仁米200克、虾皮100克、补骨脂10克,薏仁米和黑木耳分别泡水一小时备用。将猪脊骨切块,加水煮熟,再将葱姜、补骨脂、薏仁米、黑木耳等放入锅中与猪脊骨同煮半小时,放入虾皮,加适量盐和料酒调味,出锅即可。每天早晚各喝1小碗。

●紫菜蛋花汤:紫菜、虾米皮、鸡蛋等按照口味,取各适量煮汤,中午、晚上各一次。

更年期综合征粥方与茶饮方

●枸杞菊花粥:枸杞和白菊花各20克,粳米50克,蜂蜜少许,共煮成粥。经常服用对身体好,能够补肾清肝。适合有头晕眼花、五心烦热、烦躁易怒症状的患者。

●地黄枣仁粥:酸枣仁和生地黄各30克,大米100克,共煮成粥,适合有五心烦热、面热出汗、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症状的患者。

●合欢茶:合欢花、白菊花各30克,绿茶一撮,用沸水来冲,当作茶饮,可疏肝解郁,调解心情。

●妊娠呕吐方:姜竹茹10克、黄连10克、黄芩10克、苏梗10克,煮成汤剂,每天一服。

●利水通便茶:薏仁米洗净,冬瓜切好,放在锅里煮水,煮好了之后放凉,代茶饮,也可以消暑止渴。胃寒疼痛、腹泻、大便稀溏的人,不宜喝。还有尿量较多的人,女性月经来潮期间及经常痛经的人,也不宜喝。

养生保健膳

●家常粥:枸杞子10克、核桃仁100克、莲子肉20克、芝麻10克、山药50克、银耳15克,洗净后熬粥。

●神仙粥:生姜5克、连须葱白3根、粳米60克、米醋15毫升,可辅助治疗感冒。

●莱李粥:莱菔子15克、郁李仁15克、粳米60克,可治疗便秘。

●木耳粥:木耳5克、何首乌30克、红枣5克、粳米100克熬煮,降脂非常有效。

●参麦粥:人参5克、麦冬20克、薤白15克、粳米100克,有强心作用。

●生地粥:生地60克、黄精60克、葛根30克、薏仁米100克,有降糖作用。

附录三:沈氏家中常用保健中药及用法

●人参:强身补气,延缓衰老。可以切成薄片,含服或煎汤服用,一天不超过3克。体内有虚火的人,可改用花旗参,即西洋参。

●黄芪:增加抵抗力,提高人体免疫功能,调整血压,有性激素作用,可用来抗衰老。用100克炖整鸡,喝汤即可。

●茯苓:增强人体免疫功能,养神宁心,利尿退肿,抗癌抑瘤。可服用清宫茯苓饼,也可磨粉后每天煮15克喝。

●山药:健脾补肺,固精降糖,可消肾炎。每天60克,煮食。

●薏米:补肺利尿,抗癌解毒。每天60克,煮食。

●生地:强心利尿,黑发降糖,养血生精。取500克煎水,兑适量蜂蜜熬膏,每天服两汤匙。

●首乌:养精血,强筋骨,涩精液,乌头发,强心降脂,软化血管。磨粉,每天30~60克,用蜂蜜水冲服。

●桂圆:养血安神,健脑益智。每天15克,加红枣10克,大米60克,煮粥。

●阿胶:止血、生血、补血之品,每天炖服6克。

●枸杞子:滋肾补肺,平肝明目,防治脂肪肝,促进肝细胞再生。每天吃30克。

●黄精:降压消脂,健脾补气,滋阴润肺。鲜品煎汤,每日30克。

●桑葚:滋阴降压,黑发明目。取500克煎水,兑适量蜂蜜熬膏,每天服两汤匙。

●菟丝子:壮阳滋阴,温而不燥,补而不滞,调肾佳品。取250克泡适量白酒,每日25毫升。

●肉苁蓉:补肾壮阳,强心降压,通便。可取适量同羊肉一起煮食。

●生杜仲:调肾降压,强筋壮骨。每天15克,煎水代茶饮。

附录四:沈氏总结家庭常用食品功效

粮食

●大米:也称粳米。补脾胃,益肺气,养胃,解渴,止泻。

●小米:也称粟米。滋肾健脾,止妇女带下。

●小麦:除热止渴,利尿减肥,可治心悸失眠、妇女癔症。

●玉米:俗称苞米。降压,降脂,排石,还可以利尿退肿。

●黄豆:清热解毒,通利二便,具有明显的保健作用。

●绿豆:可清热解毒,清暑利尿,止渴降糖,对中暑、腹泻、尿少等疾病的治疗有利。

●扁豆:也称蛾眉豆,降糖,降脂,除湿,止带,安胎。

●赤小豆:清热解毒,利尿退肿,下乳。

●蚕豆:健脾,利尿,降压,止血,止带,可治肾炎。

蔬菜

●芹菜:平肝清热,祛风降压,利湿退肿,榨鲜汁饮用效果更佳。

●菠菜:滋阴润燥,补血止血,可防结石。

●白菜:除烦解渴,通利二便,预防感冒。

●卷心菜:也称洋白菜,止痛生肌,可防癌。

●白萝卜:健脾消食,止咳化痰,利尿消肿。

●冬瓜:利尿解毒,清热祛痰,可治胃炎和肾炎。

●黄瓜:清热,解渴,利尿,退黄,降压。

●苦瓜:清热明目,清心解毒,养血补肾,适合糖尿病、高脂血症患者食用。

●土豆:也称马铃薯。健胃,益气,补钾,对治疗胃痛、溃疡病、便秘、低钾症等有很好的效果。

●茄子:清热止血,消肿止痛,可治疗便血、疮痈、皮肤溃烂等症。

●西红柿:学名番茄。生津止渴,健胃消食,可作为糖尿病患者食用水果的替代品。

●胡萝卜:明目止咳,健脾化滞,对治疗夜盲症、消化不良等有很好的治疗效果。

●辣椒:祛寒健胃,消食化积,振奋食欲。

●大蒜:抗菌杀虫,温中消食,减肥,抗癌。

●大葱:发汗解表,通阳解毒,可治感冒、鼻塞。

肉类

●猪肉:滋阴润燥,生津通便。

●牛肉:补气养血,强壮筋骨。

●羊肉:温中祛寒,补虚壮腰。

●鸡肉:温中补气,补肾填精,是产后滋补佳品。

●鸭肉:养阴,养胃,温肾壮腰,利尿退肿。

●兔肉:健胃补气,凉血解毒。

●鲤鱼:利尿,通乳,安胎。

●鲫鱼:消肿,利尿,通乳,是产妇的滋补佳品。

●鳝鱼:补虚,可治脱肛和子宫脱垂,其血外涂可治口眼斜。

●黄花鱼:开胃,补气,填精。

●虾:补肾壮阳,通乳。

●甲鱼:清热凉血,疏肝消肿。

水果

●梅:可利胆生津。多食伤齿、生痰助热,闭经、痰湿胀满者忌食。

●杏:润肺生津,止咳平喘,润肠通便。多食生痰热,产妇小儿少食。

●桃:补心活血,止咳润肠,通经消肿,解渴充饥。多食生热,可引发虫积、痢疾。

●李:清肝泄热,生津活血。多食伤肝、生痰助湿,可引发痢疾。

●苹果:补气宁心,润肺祛痰,开胃生津,充饥醒酒。

●枣:鲜者和脾胃,干者补脾胃,补血养心,润肺安神。多食生痰。

●梨:润肺清心,祛痰止咳,清胃祛火,退热熄风,解毒醒酒。脾胃虚寒者忌食。

●柿:鲜者养肺、胃,干者健脾和胃、润肺涩肠、止血消疳。

●橘:润肺解渴,润肤生津。多食上火、生痰。

●西瓜:除烦止渴,清暑解热,凉营排毒,利尿退肿,醒酒解毒。便溏者忌食。

●山楂:开胃祛痰。

●葡萄:健胃生津,利尿退黄,提升血压。

●香蕉:滋阴润肺,润肠通便,清热解毒。

●荔枝:补气益肝,益智宁神。

★ 注:文中所述除家庭用方、用药,因个人体质不同,具体用药、用量、用法可咨询中医师后使用

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