欧罗巴(六):巧克力、啤酒王国,欧洲红魔——比利时

公门桃李争荣日,

法国荷兰比利时。

我们先用一副“无情对”对联,引出我们今日要介绍的“欧罗巴”国家——比利时

先了解下疫情,比利时首相维尔梅斯17日在国家安全委员会会议后举行记者会宣布,为抗击新冠肺炎疫情,从当地时间18日12时起,比利时全国范围内将实施“封城”,结束时间暂定为4月5日。

参照我们北京时间与比利时7个小时的时差,比利时也就是今天开始“封城”的,我们也看到华人积极配合当地进行战“疫”的身影。

旅比华人专业人士协会向布鲁塞尔布鲁格曼·赫尔塔医院捐赠护目镜。

果然,只要需要我们的地方,就会有我们的身影,中国人乐于助人的美德,从来不会缺席。

(一)

比利时位于欧洲大陆的西部沿海,与法国、卢森堡、德国、荷兰接壤,西面与英国隔海相望。

比利时国土面积30528平方公里,比我国的海南省稍小,人口约1100万人。

比利时的官方语言有三种:荷兰语、法语、德语。比利时的行政划分也基本按照这一因素来划分。

比利时北部弗拉芒大区,主要讲荷兰语的弗拉芒人(Flemish )占人口的58%,南部的瓦隆大区,主要讲法语的瓦隆人 (Walloons )占人口的41%,还有1%讲德语的人口也是处于邻近德国的地区。尽管首都布鲁塞尔大区地处北部弗拉芒大区中,但是说法语的人口还占多数。

我们印象中,比利时并没有如英国、法国、德国等欧洲国家那般,在世界舞台上叱咤风云。也确实,比利时建国的时长还不到200年。

14~15世纪比利时是勃艮第公国的属地。后来是被西班牙、奥地利、法国统治。1815年比利时并入荷兰。到1830年比利时王国才成立。

但不可否认的是比利时也一直是一个经济高度发达的国家。

人均GDP在世界的排名也在前二十。

(二)

说起比利时你最先想到什么?

巧克力、啤酒、钻石、足球等,没错这些都是比利时享誉世界的代名词,我们后面一一介绍。

我们先来了解比利时的工业。比利时是19世纪初欧洲大陆最早进行工业革命的国家之一,所以比利时的工业很发达,尤其是钢铁制造业。

我们看到上图的比利时,在50年代钢铁年产量是可以在欧洲各国间排上名次的,甚至有些年份比意大利还要多。

尤其是1938年,比利时钢铁产量更是比荷兰多出40倍之多。

当然在和平年代这是国力的体现,但是战争年代,国与国之间的较量甚至可以笼统地说是钢铁的较量。于是二战时期,德国就立马把惦记了很久的比利时侵占。

德国著名将领古德里安,也是从比利时这里,越过了法国修建了12年,引以为傲的“马奇诺防线”,仅用38天就占领了法国。

直到今天,比利时钢铁行业仍在世界占有重要一席。

比利时著名的原子塔,是比利时人参照金属铁原子的模型,放大1650亿而修建的,是布鲁塞尔十大名胜之一。

布鲁塞尔还有一处名胜,就是著名的“尿尿小男孩”。

布鲁塞尔往南不远,还有一处景点,就是著名的战场遗址——滑铁卢战役原址的狮子纪念碑。拿破仑就是在这里战败,随后被流放到大西洋的孤岛上终老。

我们再看一张早些年NASA公布的欧洲大陆夜景图。

图中画红圈的就是比利时,这夜晚的灯光有些不正常啊,怎么感觉全国每个地方都开着灯呢?

原来比利时是世界上唯一的高速路全程装路灯的国家,所以就造就了上面那张图,比利时是欧洲大陆“夜空中最亮的星”。

1951年4月18日,比利时和法国、联邦德国、意大利、荷兰、卢森堡5国在法国巴黎签署《巴黎条约》,次年欧洲煤钢共同体成立,这也是欧盟的前身。

比利时首都布鲁塞尔是欧盟和北约的总部所在,所以人们也把比利时称为“欧洲的心脏”。

(三)

1906年,当时一位名叫皮埃尔·沃基尔兹的记者,在目睹比利时连续三场战胜了强大对手的比赛,5:0胜法国;5:0及3:2双杀荷兰。之后替比利时足球队取了“红魔”的外号。而随后比利时甚至还5:1击败了球王贝利率领的巴西队,赛后贝利说:“这场比赛对方简直是魔鬼附体!”

还因为比利时球队在主场的球衣一直是红色。

于是比利时就赢得了一个让对手胆寒的绰号——欧洲红魔。

当然,最为惋惜的是18年的俄罗斯世界杯,尽管比利时在FIFA排名中排在世界第一,一路过关斩将,甚至淘汰了“五星巴西”,是夺冠的大热门。不过最后还是惜败法国队。

18年世界杯最著名的一个“梗”,也和比利时有关。因为比利时和德国的两个国家的国旗很像。

于是,在卫冕冠军德国被韩国2:0淘汰后,当时网络疯传的一张图,德国球迷立马变成了比利时球迷。

可惜归可惜,不过这就是竞技体育的魅力,比利时也夺得了世界杯季军,这也是比利时世界杯历史最好的成绩。

(四)

比利时还被称作“钻石王国”。比利时不产钻石,获得这一美称,主要归功于比利时第二大城市——安特卫普。

安特卫普地标建筑之一——中央车站

安特卫普对钻石的切割、打磨工艺,神秘而高超。

据统计:世界上每10颗未切割钻石中就有8颗要经过安特卫普处理,世界上一半以上的抛光钻石也出自安特卫普。

现在世界的中高等钻石还是由安特卫普加工,小钻加工中心就向中国、孟买等国家地区转移了。

比利时墨涅塔珠宝

(五)

我们接着说最关心的美食。

被誉为“巧克力王国”的比利时,全国有300多个巧克力品牌,有400多家知名的巧克力工厂,其中每家巧克力工厂都有独特的制作巧克力的工艺和独门秘籍。“全球十大巧克力品牌”中比利时是占有数量最多的国家。

“巧克力中的劳斯莱斯”——歌帝梵(Godiva巧克力,布鲁塞尔尿尿小童铜像对面就有一家门店。

诺豪斯(Neuhaus)巧克力,首创了礼盒包装巧克力,首创了夹心巧克力,果仁、酒心巧克力都是他们家的特色。

列奥尼达斯(Leonidas)巧克力,“比利时巧克力三大品牌之一”,价格比较实惠,开心果仁类很赞。

Chocopolis巧克力,这个单词的中文意思是“嗜食巧克力的人”,这也是比利时当地性价比较高的手工巧克力。布鲁塞尔大广场附近门口有一头巨大的巧克力色的大象,就是他们家。

我们知道德国有“啤酒王国”之称,但是如果说啤酒口感的话,那么比利时才是真正的王者。

德国人做事严谨,酿造啤酒也是,一板一眼地遵循古法,酿造时候只加入酵母、啤酒花和麦芽;但是比利时人不一样,水果、香料、橘子皮都是比利时啤酒的原材料,还有一种叫蛇麻草的植物,因为它独有的香味,它赋予了啤酒另一种生命。

比利时乐蔓酒厂的樱桃味啤酒,是比利时水果啤酒的代表,这款啤酒一年只能酿一次,酿造时间从18个月到三年不等,所以它理所当然地征服了世界各地的姑娘们。

比利时还有全球最大的啤酒企业百威英博,我们熟悉的百威、时代、科罗娜、贝克都是百威英博的品牌。我们的哈尔滨啤酒也于04年被百威英博收购。

此外世界上仅存的六家以酿酒为业的修道院,比利时有5家。

而且比利时人喝啤酒也很有仪式感,他们喝不同的啤酒要用不同的杯子,数十种口味的啤酒,我想知道他们谁怎么对应找到杯子的。

此外,风靡全球的炸薯条,据说也是比利时人发明的。比利时人炸薯条要经过两道油炸,第一次是中火慢炸,整条炸熟;之后才放入沸油中,炸至外焦里嫩。

比利时人还喜欢吃贻贝也就是青口,把欧芹、香葱或者菠菜切碎,先炒一道,再和青口一起用白葡萄酒蒸熟,吃完青口,用它的壳夹薯条吃,坐在一个角落看人来人往,再倒两杯啤酒,这真是人生。

提起吃的,不得不介绍华夫饼,也是从比利时这里传出,风靡全世界。

其实华夫饼有两种,一种是列日松饼。就是这种圆的,口感比较甜。这个饼的名字应该是以地名命名的,比如二战时期我们熟知的“列日要塞”。

还有一种叫布鲁塞尔松饼,没有列日松饼那么甜,而且它的形状是长方形的。这就要浇上冰激凌、巧克力酱、水果酱来享用。

(六)

此外,比利时不仅仅有吃的,文化底蕴也很强。

比如比利时著名诗人维尔哈伦的名言:生活就是斗争,就是热情地克服危险和障碍。

一直是我的座右铭。

比利时绘画艺术也很出名,比如17世纪巴洛克艺术的最杰出代表人物鲁本斯。

鲁本斯代表作《鲁本斯阿玛戎之战》

咱也看不懂,不太懂得欣赏,我还是喜欢咱们自己的水墨画。

被美国电影学会评为“百年来最伟大的女演员”第3名,被赞为“上帝亲吻过的脸庞”的奥黛丽·赫本,出生于比利时。

布鲁塞尔也可以算得上是创作灵感之地,比如雨果在这里写下《悲惨世界》;马克思、恩格斯在这里起草了《共产党宣言》。

比利时的漫画也很出名,比利时漫画博物馆被誉为“漫画爱好者的天堂”

著名的《蓝精灵》、《丁丁历险记》是比利时出产的。

还有这类风趣幽默的漫画,也是比利时出品。

(七)

最后我们说下近年来很火的“吃鸡”游戏,游戏中的名枪Scar也是比利时的,比利时FN公司生产。

此外FN公司生产的FAL是世界上所装备的制式武器数量第二多的名枪,仅次于苏联的AK家族。

电视剧《亮剑》中,楚云飞初次见到李云龙时,赠送的手枪:比利时FN公司生产,口径6.3,弹容六发,出厂的时候就是一对儿,一雄一雌,勃朗宁品牌。

不过有点口误就是,不是勃朗宁品牌,而是勃朗宁设计的。

比利时真的值得一游,喝啤酒(啤酒伤身,切莫贪杯),然后送巧克力给你的“她”。

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