这样吃土豆，无人不爱，尤其是小孩子

【干煎土豆鸡胸】

材料：

大土豆1个、鸡胸肉1小块、黄酒1汤匙、淀粉1汤匙、白糖适量、生抽1.5汤匙、油盐适量。

步骤：

1、先准备好食材。我另外用到了红葱头来给鸡胸去用腥提香，如果没有可以省略。

2、鸡胸肉切丁，放进大碗，加入黄酒、红葱头碎、淀粉、半汤匙生抽、一小撮糖、盐，半汤匙油，拌匀，腌制十几分钟。

3、土豆洗净去皮后切小丁，然后过清水洗去表面淀粉，沥水待用。

4、热锅热油，放入土豆丁小火煎，直到煎成金黄色。

5、接着下入鸡肉丁，翻炒均匀，至鸡肉变色。

6、再调入1汤匙生抽、适量白糖和盐，继续炒匀后关火。

7、装盘后可以撒少许葱花点缀下。土豆丁酥香无比，鸡肉丁嫩滑可口，准备几把小勺子，用勺子舀着吃才过瘾。

小贴士：1、鸡胸肉事先要腌制一下，一是为了保证去腥提味，二是为了口感嫩滑，腌制鸡肉时也可以加一颗蛋白；2、快收了回家做给孩子们吃吧！真的好香哦！3、关注静默成诗，我会为大家分享更多美食的做法。