夏日养生最佳汤肴—番茄汤

​夏日养生最佳汤肴—番茄汤

2019.6.8

吃饭前先喝汤，养胃也养生。夏天喝汤首推番茄汤。番茄既是美味蔬果，又是食疗良药。番茄富含番茄红素，它能消灭某些促使癌细胞生成的自由基，它又富含维生素C，是控制和提高机体抗癌能力。因此，番茄是防癌抗癌的首选蔬果。番茄可以促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄含有的果酸，可以降低血液中胆固醇的含量，番茄汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压，肾脏病有良好的辅助治疗作用。

中医认为，番茄性味酸甘，有生津止渴，健胃消食，清热解毒功效。对热性病口渴，过食油腻所致的消化不良，中暑，胃热口苦，虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

在炎热的夏天，人们食欲减退，常喝些番茄汤，可解暑热，增食欲，助消化。