精细食品时代，你更需要它——粗粮细吃话玉米粉

现代社会，精细食材吃多了，搭配着点粗粮，对身体非常有益哦。在众多的粗粮里，玉米是我最喜欢的一种，尤其是玉米粉，因为简单、因为百搭，所以，跟面粉一样，我就都常备着。玉米粉含有丰富的葡萄糖，在粗粮里面，玉米粉的营养是最容易被人体吸收的一种。玉米粉中的钙质非常高，比大米营养多了。玉米粉中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时玉米粉还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。用玉米粉搭配糯米粉或者是面粉做成的饼，口感绵软，还带着淡淡的玉米清香，将它摆在早餐桌上，绝对是一道养眼养颜的美味哦！

食材：

玉米粉300克

糯米粉100克

白糖100克

过程：

1、玉米粉准备好。2、加入糖和水，调成糊状。3、加入100克糯米粉。4、用刮刀拌成均匀无颗粒的面糊备用。5、电饼铛里倒入适量的油。6、用硅胶刷刷均匀。7、用勺子舀起一勺玉米糊糊，从高处垂直倒入电饼铛后拨成圆饼状。8、盖上盖子，煎至熟透即可

小贴士：1、面糊要逐渐慢慢地加水，防止水过多面糊太稀。2、煎制的时间根据面糊的厚薄而定，及时观察，不要过久了，以免饼太硬。