【灵璧故事】禅堂湖美食之油条
禅堂湖美食系列——
油 条
文/胡桃夹子
油条在我们这里又叫“油果子”，“油鬼”。七几年的禅堂街还没有个体炸油条的，是由“商联”经营。“商联”就是农村商业联合会。
油条虽然好吃，但那会对普通家庭来讲，还算是奢侈品。只有“端午节”的时候油条才紧吃。那时候油条可以充当礼品，多是去“看人”才买（看望老人或病人）。，再就是买去“送奶子”（女人生了孩子，娘家人十二天要去看看，要买鸡蛋糖类，称为送奶子）。还是那句话，因为穷，平常百姓家是不能常吃到油条的。
早上，烧点稀饭，买来几根油条。喝着稀饭，就着油条，在当年也算是小康了。
因家里穷，油条很少能吃到。所以每每上学时路过商联的“油条屋”，我都会驻足一会，总要猛吸几大口油条屋里漂出的免费香气。油条放入热油锅内刹那发出的“刺刺”声响传入耳内，听的更是让人心痒。我当时心里想，如果这会能弄来一根油条吃有多好，可惜这只能是一个梦想，因为腰包里没有钱啊！
真的是应了那句话：没有梦想就没有现实。没想到这梦想在某一天终于实现了。
一天下午放学后，我因贪玩耽误了时间，回家的时候天已经黑了下来。正背着书包低着头，急急的往家赶，突然一股熟悉的香气扑鼻而来。我当时驻足一看，那油条屋就在眼前。我四下一看，几乎全黑下来的四周静静的，一个人影也没有。也许是天黑壮了我的胆子，也许是嘴馋的引诱再也无法抗拒。我翘手蹑脚的向油条屋后面的窗户走去。到了近前，踮起脚尖伸头向窗户里面看去：我的妈呀！油条案子就放在这窗户下面，案子上面竟然堆着我向往已久的油条。我也没用多想，当即将手进那用铁丝编的窗户，铁丝网虽然很小，但在我的咬牙努力下，小手总算还能通过。可当手伸到离油条还有一拃远的时候，却怎么也够不到了。我一看，是身上穿的棉袄碍的事。当下缩回胳膊，脱下一个袖子，这下肯定管了。我再次将手伸进窗户，就轻而易举的摸到了油条。不用细说，当下拿到了有几根油条，匆忙装入了书包，就快步离开了这是非之地。
我家与这商联有一段距离。当我快到家的时候，这几根油条早已装进了我的肚子。吃完油条，赶紧用袖子擦干净嘴上的油。就装作无事一样回到了家中，放下书包，对妈说了一句，我去玩了。妈妈说，快吃饭了，还上那里去玩？我丢下一句，不饿。人早已没了踪影。
第二天上学，当快到那油条屋的时候，我的心就“咚咚”的跳了起来，头也不敢转向那我天天向往的油条屋了。快速的走过了油条屋，见没什么异样，我才放下心来……
晚上放学，我故意磨蹭着，直待天黑才回家。到了那油条屋，我又故技重演的贴近窗户向里望去，不禁大失所望。油条案子已腾到了南墙边，够不着了。我想也许是昨天少了油条，人家发现了。就这样，这唯一一次的当小偷的经历就深深的埋在了心底。
当然后来随着生活水平的不断提高，已是能经常吃油条了，以至于后来都吃腻了，竟中间有几年不愿意吃了。
现在街上有几家油条摊子，生意都很热火。不论时代怎么变迁，油条这一传统美食还是依然受到老百姓所喜欢。
【本文作者系灵璧禅堂湖人氏陈长柱先生】
