都说“一个柿子十副药”，每天吃一点，好处多多，但这2类人别吃

柿子是一类非常受欢迎的水果，而秋季也是最适宜吃柿子的季节，李时珍的《本草纲目》中曾记载过：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功”。
柿子不仅能作为一种水果食用，在中医药学中还是一味能调理身体的中药，都说“一个柿子十副药”，每天吃一点，好处多多，到底有什么好处？

1.润肠通便

膳食纤维被称为第七大营养素，分为水溶性膳食纤维与非水溶性膳食纤维，柿子中的果胶属于水溶性纤维，水溶性膳食纤维比重小，体积大，被人体摄入后可促进肠蠕动、减少食物在肠道中的停留时间，起到润肠通便的作用，另一方面，大肠中的细菌可以直接吸收水溶性膳食纤维中的水分，软化大便，有利于大便的排出、预防便秘。

2.保护视力

柿子中含有丰富的维生素A与β-胡萝卜素，其中维生素A最主要的功能就是构成视觉感光细胞，增强人体眼睛的暗适应能力，缺乏维生素A会导致夜盲症，严重时甚至会引起角膜穿孔、失明。
β-胡萝卜素也是视觉感光细胞中的重要成分，起到维持人体正常视觉功能的作用，而柿子中的β-胡萝卜素含量达到每100克含120微克，大大高于日常生活中的其他水果，所以说同时含有维生素A与β-胡萝卜素的柿子对于保护人体视力是有很大效果的。

很多人都爱吃柿子，但这2类人别吃，吃多了反而对身体有害，是什么原因呢？

1.肠胃不适者禁食

在吃柿子时，大家首先会感觉到涩，那是因为柿子中含有大量的鞣酸，而随着柿子慢慢成熟，柿子中的鞣酸含量会逐渐减少，但即使是完全成熟的柿子，其中的鞣酸也不会完全消失。
鞣酸进入体内后会与蛋白质形成鞣酸蛋白，而过多的鞣酸蛋白会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能正常通过小肠排出，就会停留在胃中形成人们常说的胃柿石，造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，所以说肠胃不适者要谨慎食用柿子。

2.糖尿病患者禁食

柿子中的含糖量高达14%，而且都是极易被人体所吸收的单糖与双糖，在吃柿子后，血液中的含糖量会快速升高，这对于糖尿病患者来说是十分危险的，严重时会导致暂时性昏迷，所以糖尿病患者要禁止食用柿子，应该选择含糖量低的水果。

柿子虽然能为我们带来诸多好处，但并不是所有人都适合吃柿子，肠胃不适或者糖尿病患者要尽量避免吃柿子，否则弊大于利，反而会对身体造成损伤。

声

明