冬吃萝卜 萝卜有不同 不同的萝卜作用有不同 你选择哪种

　天气越来越冷啦，很多朋友都开始进补，各种补品也逐渐进入了火热的销售旺季，然而各种补品终归不如食补食疗，尤其我们生活中常吃的蔬菜更是功效繁多，这时候我们如果适量多吃，搭配合理的话肯定是1+1大于2的效果。

在众多的蔬菜中，萝卜就是其中的一种。在民间早就有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“十一月萝卜赛人参”的说法。冬天寒冷干燥，高热量的肉类、海鲜摄入比夏天多，积聚在胃肠十分容易燥热，更容易发生胃肠型感冒。这时，吃些萝卜有助于消食化积、清解里热，很是有助于我们身体健康。冬天吃萝卜有什么讲究吗？萝卜到底怎么吃呢？

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

　  萝卜从颜色区分有白萝卜、红萝卜、胡萝卜和绿萝卜等，在食用效果上也是区分的。

去火化痰白萝卜。白萝卜是餐桌上的常客，也是养生的好食材。白萝卜属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺萎、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。如想达到止咳效果，将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。

清热解毒胡萝卜。 红萝卜即胡萝卜，虽然也叫萝卜，但和白萝卜不是一个科属。胡萝卜颜色靓丽。胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。出现喉咙上火、外感发热或麻疹，就非常适用吃红萝卜来辅助治疗。相对而言，胡萝卜善于补气明目，白萝卜善于清热生津化痰，消食理气。二者一补一消，作用迥异，所以在食用的时候要区别对待。

　　现代研究表明，胡萝卜还含有大量人体所需的微量元素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

抗病毒降血压大红萝卜。

萝卜又名莱菔、罗服。中国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。红萝卜味辛、甘，性微温。入肺、胃经。可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、偏头痛。

据美国约翰霍普金医学院研究，萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。医务人员发现，常生食雌性红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。干扰素可抗病毒细胞，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂，动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。

下火利尿吃青萝卜。青萝卜是萝卜中的绿皮萝卜又称水果萝卜，味道脆甜。青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种。青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，因此有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热，用青萝卜比较适合。

需要提示：萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等水果同食，尤其严禁与橘子同食。腹泻患者不宜多吃甚至不宜吃萝卜，因为萝卜利肠，腹泻者食之或可加重症状。