橙汁烧鸡

食材

鸡琵琶腿三个；红椒半个；青椒半个；葱段；姜片适量

做法

琵琶腿洗净用厨房用纸吸去多余水份，用刀连骨切成小块

放入姜片、葱段、生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺、食用油半勺、盐一点点腌制半小时

锅中倒入两勺油，油热后滑入鸡块

鸡肉变色后，把火调小控出多余的油

倒入500毫升的橙汁倒半桶，再加入生抽一勺、料酒半勺

中火炖

收汁之后放入青椒和红椒翻炒

翻炒片刻就可以盛盘了