'陶宝文' -- 一只迷人兔毫建盏的自白 / 开普饭

在宋代喝茶成为日常生活必不可少的雅事，从平民百姓，文人墨客到皇宫贵族无不热衷。从茶品的判定到茶具的选用，都与那个文风灿丽的朝代相符合。因为爱点茶，茶盏成为宋代点茶、斗茶的必备器具，特别是建盏，作为斗茶时呈现茶汤的主要茶道具，地位可显一般？

蔡襄在《茶录》中记载：“建安所造者绀黑、纹如兔毫，其坯微厚，燲之久热难冷，最为要用，出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”

宋徽宗《大观茶论》中，用最精练地文词写到:'盏色贵青黑，玉毫条达为上。'更在《宫词》中舒情地吟唱:'兔毫连盏烹云液，能解红颜醉梦乡。'

鉴盏堂所复刻的陶宝文（条达与青黑）

而到了南宋，审安老人专门为宋代点茶器物编了一本《茶具图赞》。《茶具图赞》是目前已知的第一本茶具专著，南宋审安老人以传统的白描画法配图的，不仅系统介绍了宋代的主流茶具，让宋代点茶所需茶具的样式、功能都能流传后世，为后人研究宋代茶文化带来极大便利。在《茶具图赞》中，茶具不再是供人驱使的、只有使用价值的器具，而是被拟人化，引经据典封官立传，被赋予了高尚的情操和品德，变成了性格各异、灵魂有趣又各司其职的“十二先生”。

南宋审安老人在《茶具图赞》中“十二先生”其中一先生“陶宝文”就是茶盏，写道：“去越，自厚，兔园上客。这句话的意思是：姓“陶”，表明用陶瓷制作成，“宝文”之宝说明珍贵，“文”通纹理的“纹”，表示茶盏有漂亮的花纹。“去越”意思指不是“浙江越窑”所产的茶盏，“自厚”指茶盏壁较厚，后面又说“兔园上客”的号，联系起来，就是宋代的建州专门烧制茶盏的建窑所产“兔毫盏”了。

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日本存世的兔毫盏欣赏（请认真看型制与纹路）

对茶盏的描述：“出河滨而无苦窳，经纬之象，刚柔之理，炳其绷中，虚己待物，不饰外貌，位高秘阁，宜无愧焉。” 建窑兔毫盏出自河滨，但不粗劣，文理分明，内含《易经》中的阴阳之调，经纬之变，大巧若拙，拙中见秀。宝文阁学士既然通晓天文地理，更应虚怀若谷，不吝浮名，以德服人，才有资格位于秘阁之上（漆雕秘阁，指盏托），被皇帝，也就是茶客所倚重。言外之意便是先虚空自己，后才能包含万物，排除杂念，找到精神修行之法，彰显禅茶之道。没有华丽的外貌和纹饰，所以居于盏托（秘阁）之上可以毫无愧色，传达了质朴之美胜于刻意雕琢的审美思想，给建盏以极高的评价。

茶盏是点茶、盛茶的重要器具，《茶具图赞》以独特的形式，暗喻建盏的重要地位，并辅以哲思，赋予德行，颇具“器以载道”之意。世人提及建盏在宋代的地位，多看重《茶录》与《大观茶论》，其实《茶具图赞》作为茶具专著，对建盏的评语，也是掷地有声，值得深思的。

鉴盏堂成立那么多年，从最早贴吧论盏到后面点茶文化的尝试恢复，经常有玩家问我什么样的建盏是好的建盏，我想起了我这些年来走过的路、见过的人。再看到现在建盏，因为市场因素而引起所谓建盏文化的质疑、文化的存在，它的必然性是什么？建盏无疑是因茶而生的，而中国的陶瓷存在的基因是土与火的融合，没有合理的烧成方式，没有正确的釉料配比，没有正确的型制理念，在臆想和浮夸中夸大一个文化，无疑是走向悬崖的捷径。这个市场存在随意添加助溶剂的'建盏'，有买大师证的大师，知道吗？陶瓷学定义，由两宋建州烧制特征的黑釉茶盏叫建盏。陶瓷同样有基因，釉里元素含量，烧成温度都是他的基因。我找一个跟你没有任何基因关系小孩说成是你儿子，你认吗？

鉴盏堂堂主见过的人与事，他应该有资格为陶宝文做独白

有人说我在对抗市场，对抗大师，中国遗留在日本的器物成为日本的骄傲，现在很多建盏烧都不像还硬要冠名，而国内的大师在因为多买一本证而浮夸。我相信移动互联网是开启民智觉醒的时代，一样器物的美好是本身存在的价值，你越知道怎么欣赏，就越懂得欣赏。或许对抗会让我成为市场的淘汰者，奈何我还坚强地抗着，我始终相信，不能把一个文化复兴的希望安在伪大师之流身上。因为赌上文化的诚信，是对传统文化的背叛，是忘记来时的路对于后来者，也不应该是一种榜样。

我宁愿坚持，或许这就是偏执地爱我所爱，终有一天会开出骄傲的花朵。

鉴盏堂从一千只陶宝文中选取

鉴盏堂从千只淘宝文中选出的精品，包以金，银，铜口（覆轮），而千只成品，只有百分一的顶级绝品。成品千只，历时一年，废品五千，已有800多只在玩家，藏家手上，有50只被拍卖行收购及拍卖。现'陶宝文'款已全面停烧。市场大面积涨价虽非初衷，但此盏一开始被玩家说成激讽伪大师的作用，鉴盏堂承诺鉴盏堂'淘宝文'款3年内，不再烧制。

愿'建盏文化'历尽千帆，归来仍少年。

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-《瑞鹤图》茶巾/茶席1条-

《瑞鹤图》绘彩云缭绕之汴梁宣德门，上空飞鹤盘旋，鸱尾之上，有两鹤驻立，互相呼应。画面仅见宫门脊梁部分，突出群鹤翔集，庄严肃穆中透出神秘吉祥之意。