各种旺菜，招牌配方 / 开普饭

我再不发一篇压箱的东东,粉丝们就该骂我了,这可以以前的招牌菜烤鸡,味道我认为还是比较棒的,可以自己做来吃也可以用来摆摊的哦,亲们记得关注我,收藏加转发,一大本日记刚刚开始

我是马小哈,拒绝天价小吃培训,专注内部小吃配方加盟技术资料分享.赠人玫瑰.手有余香!

高宗很讲究口腹之欲,直到晚年还经常指名索尝市肆上的吃食,如李婆婆的杂菜羹.贺四的酪面脏三猪胰胡饼和戈家的甜食等. 有一次,御厨把馄饨下得略生了些,就被他打入了大理寺,两俳优上场说噱,互问年庚,一说甲子 ...

可能在武汉的厨师会知道.在武汉的一些高档型的酒店里.酒店经常会出现一系统的特色菜品.而这些特色菜肴有一个共通点.就是有一种特殊的那种口感和香味.没错这就是药膳油加入到菜肴里的功效.今天就给大家介绍几 ...

衡东酸脆椒拌腊鸡胗原料: 腊鸡珍75克.衡东酸脆椒50克.蒜茸3克.泰椒碎2克调料: 鸡粉1克.酸辣鲜露5克.糖1克.香油3克.油泡豆豉少许制作: 1.将腊鸡胗飞水后加姜葱料酒干蒸至软身,切薄片 ...

XO酱爆波士顿龙虾 XO酱爆波士顿龙虾主料: 波士顿龙虾一只600. 配料: 彩椒80克,姜5克,葱5克. 调料: 李锦记XO酱5克,植物油10克,盐2克,味精3克,鸡精3克,生抽3克. 制作: 1 ...

法芥焗鸭脯原料: 好帮手原味鸭脯胸.百里香.蒜片调料: 蒙特利.沙拉酱.黄芥末.炼乳制作: 1. 取法式鸭脯一块,入水解冻. 2. 取百里香.蒙特利腌制1小时. 3. 取平底锅一个,放 ...

鸡公煲特制配方特点:鸡公煲是"重庆烧鸡公"和"重庆干锅鸡"在外地的一种叫法和杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣.中辣. ...

餐饮行业中有两样食材是大厨心中的 "白月光"和"朱砂痣" 那就是鸡和猪蹄用这两种食材制作的佳馔也是各家餐厅主推并热卖的招牌今天,小微就给大家带来了六 ...

各种旺菜，招牌配方