农业发财致富赚钱技能之苍蝇幼虫在饲料方面的开发途径
苍蝇幼虫在饲料方面的开发途径
1、作为鲜活饵料
在动物养殖中，鲜活饵料营养全面，有利于畜禽和鱼类的摄食和生长，特别是在畜禽和鱼类的幼体阶段（如幼鱼、雏鸡等）以及处于繁殖期的动物。作为鲜活饵料，蝇蛆正好满足了这些动物对营养和蛋白质需求高的特点。此外，有些动物以活食为主（如牛蛙、林蛙）或喜食活饵料（如黄鳝、观赏鸟类、蝎等），这个方面，蝇蛆更是具有其它饲料难以比拟的优点。因此在动物养殖中，开发蝇蛆作为鲜活饵料是十分可行的。
2、作为替代鱼粉的蛋白饲料源
从以上蝇蛆的营养分析及饲养效果来看，蝇蛆完全可以作为替代鱼粉的动物蛋白饲料。蝇蛆繁殖及生产上的优势更证实蝇蛆替代鱼粉的可行性。世界鱼粉市场最近几年由于产量减少而消费量增加，价格不断上涨，1995/96年度世界鱼粉产量己减至4年来最低水平，存货己减至6年来最低水平，1997/1998年的资源总量估计比上一年度初减少40万吨。目前我国是世界上最大的鱼粉进口国，1996/97年国外采购量为127万吨，1999年国外采购量为95万吨，国内鱼粉单价已达到5000元/吨。如此大的动物蛋白市场，必将大大鼓舞蝇蛆的养殖。
3、作为载体饵料生物
所谓载体饵料生物是指某些饵料生物能将一些特定的物质或药物摄取后，再来饲养其它动物，当动物捕食到饵料生物时，那些特定的物质或药物也同时被消化吸收，从而促进了饲养动物的生长发育；或者防治了所饲养动物生活中极易发生的某些病害。这些可用来当作运载工具的生物即是载体饵料生物。利用蝇蛆的生产及营养优势，近年来也开发了相应的蝇蛆载体饵料生物。据资料显示，国外已有色素载体蛆、抗生素载体蛆等成功实践经验。载体饵料生物通过生物转化的方式，具有高效、无毒害等优点，而且从环保角度讲，具有变废为宝的优点。相信载体饵料生物今后必将成为饵料生物的一个发展趋势。
4、开发饲料添加剂
饲料添加剂是为提高饲料利用率，保证或改善饲料品质，促进饲养动物生产，保障饲养动物健康而掺入饲料中的少量或微量的营养性或非营养性物质。由于蝇蛆具有较高的营养价值及药用价值，含有丰富的氨基酸和微量元素及多种活性成分（如抗菌蛋白、凝集素、粪产碱菌以及磷脂等），因而可开发成具有较高附加值的氨基酸类和中药类饲料添加剂。
蝇蛆产品的开发与综合利用
一般认为，苍蝇是带菌传毒的媒介昆虫。谈到苍蝇，人们便想到其可传播多种疾病，骚扰人类正常生活。无论是过去开展的群众性除“四害”（指苍蝇、蚊子、臭虫和老鼠）运动，还是现在进行的大规模灭嶂灭鼠活动（蟑螂取代了臭虫成为新的“四害”之一），都并未彻底改变苍蝇作为环境卫生害虫首要的地位。然而，在某种程度上，益与害只是相对的，就整个地球上的生命系统来说，苍蝇的存在有其必然，人们应当认定它是生物圈中不可缺少的成员之一。这不仅仅是和其他昆虫一样，苍蝇在地球上存在的时间比人类要长得多。在过去若干年中，人类与苍蝇等有害生物进行了艰苦卓绝的斗争，可以说我们根本就没有取得胜利的可能，相反还可能遭到其他有害生物更加猛烈的袭扰。为此我们在积极寻找更加有效的防治措施的同时，应当着重考虑如何化害为益，合理利用。昆虫资源的开发将会越来越深入及广泛，特别在保健食品、药用昆虫方面将会有更多的昆虫产品出现在市场上，因此总趋势是日益上升的。
（一）蝇蛆蛋白的开发利用
蛋白质是生命的构成物质，蛋白资源不足是当今世界存在的四大危机之一。统计资料表明，全世界约有2/3的人缺乏蛋白质。我国蛋白质消耗水平更低，只有发达国家的一半，并略低于第三世界国家的平均水平。特别在人口急剧增长的趋势下，寻求蛋白质新资源以补充未来粮食的不足，成了摆在我们面前的一项迫切任务；随着养殖业的飞速发展，配合饲料工业的崛起，使鱼粉的供需日趋紧张，尤其在我国，正大力发展养殖业，饲料需要量大，动物性蛋白饲料的供应成为工业发展的重要限制因素。
目前，鱼粉是主要的动物饲料蛋白源，是饲料工业的支柱。世界鱼产量约1/3（8000万吨）被加工成鱼粉，总产量是500万吨。我国鱼粉生产起于20世纪50年代，主要集中于浙江、广东、福建及上海沿海一带。主要原料是海洋捕捞的水产加工废弃物和下脚料，以及低值鱼虾。但加工工艺落后，质量较差，原料紧缺，数量很少；特别是由于滥捕，近海资源受到严重破坏，幼龄化加剧；另一方面，养殖业的大力发展，刺激了饲料蛋白源，鱼粉的需要量增加，使得我国对鱼粉的供需矛盾日趋尖锐，供不应求，直接造成价格陡涨，而且搀假现象严重。当前，世界各国正在纷纷研究和开发利用新的饲料蛋白资源。为解决鱼粉短缺的问题，我国也必须努力提高国产鱼粉质量和进行鱼粉替代物的开发研究。动物蛋白饲料资源主要依赖于动物生产，故解决这一问题的有效途径仍应从开发动物资源人手。
而一个新生物资源的开发，必须具备无公害、高生产潜力、高蛋白质含量、易生产、低成本、高效益等前提条件，方具备可行性。要完全替代鱼粉，只有动物性饵料或其加工品。大量的营养学研究证明，昆虫体内富含蛋白质，纤维少，微最元素含量丰富，易于吸收。尤其是人体必需的氨基酸含量丰富。所含脂肪多为软脂肪和不饱和脂肪酸，消化性能良好，是优于肉蛋类的最大动物蛋白资源，开发潜力巨大。由于昆虫易于饲养管理，又有高效地将食物转变为体重的特性（转换率可高达30%，是放牧羊转换率的4倍），所以，对这一自然资源的开发利用应当引起人们的足够重视。此外由于昆虫体内蛋白质含量高，容易提取高纯度的优质蛋白，不仅扩大了在养殖的应用范围，也扩大了在食品、医药工业上的应用范围。昆虫中最具有开发价值且能形成大规模生产的有蚕蛹粉、蝇蛆粉等。蝇蛆粉其干粉中粗蛋白含量为63%，含有丰富的必需氨基酸。它是近年来新崛起的优质高蛋白饲料，而且可利用畜禽粪便废弃物生产，成本低。国内外已大规模工厂化生产。
1．家蝇的食用价值与营养成分
自古以来，昆虫就是人类和许多动物的美食，亚洲、非洲、欧洲、北美都有食用昆虫的习惯。日本在900多年前，食用昆虫就有55种，泰国的传统食用昆虫有桑蚕、竹子重、蝗虫、甲虫、红蚁、蟋蟀等50多种。墨西哥是当今世界昆虫食品之乡，可吃到370余种昆虫菜，列人正品昆虫菜的多达60多种。扎伊尔KASAI地区年消费昆虫约12000吨，其中白蚁占35%，毛虫占30%，其他幼虫占23%，蝗虫占12％。
在我国，习惯食用的昆虫主要有飞蝗、稻蝗、长翅稻蝗、中华炸锰、蟋蟀、棺头蟋蟀、油葫芦、柞蚕、黄边大龙虱、土垅大蚂蚁、薰蚂蚁、黑胸蟋蟀、黄胡蜂等，大约800多种。1996年10中国昆虫学会和华中农业大学在武汉举行了一次别开生面的昆虫午宴，款待来自全国各地的昆虫学家。这次昆虫宴以武汉神虫公司研制的无菌工程蝇（家蝇）糕点、工程蝇面包为主食，以工程蝇饮品水仙子活性营养酒、水仙子活性营养饮料为酒水，配以由10种可食用昆虫烹调的十几道昆虫菜，并形象地为虫肴起了令品尝者垂涎欲滴的美名，如天鸡花排（蝗虫）、干编旱虾（黄粉虫）、油爆金豆（蚕蛹）、玉笋麻果（工程蝇蛆）、嫦蛾嬉水（雄蚕蛾）等，令与会者大开眼界，赞叹不已。
让苍蝇进人人类营养食谱，是一项具有历史性的科技贡献，它突破了人类对苍蝇的“思维禁区”，使人类对苍蝇的认识产生了根本性的改变。但并不是每个人都能直接食用昆虫的全形，就在那次昆虫宴上，一位男士刚吃了几口就全身起了红疹，只好中途退场，另一位女士，虽坚持吃下来，但最后还是病倒了，这里有心理作用，也有生理原因。因此提取昆虫体内蛋白质、氨基酸作为添加剂用于食品、药品或化妆品将是一条更有效的利用途径。据分析，昆虫虫体蛋白质含量高达30％一70%，氨基酸种类齐全，人体必需氨基酸儿童所需的氨基酸含量丰富，氨基酸含量比例适当，达到了FAO/WHO（联合国粮农组织/世界卫生组织）提出的必需氨基酸占氨基酸总量的40％的标准，是一种有开发价值的优质蛋白质资源。蝇蛆的营养成分全面，尤以粗蛋白含量较高为其特点。无论从原物质（15.62%）或干粉（60.88%）都与鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高（表14）；同时，蝇蛆体内还含有钾、钠、钙、锌、镁、铁、铜、锰、磷、硒、锗、硼等多种生命活动所必需的微量元素。