下江村笠帽当锅盖烧年饭

下江村笠帽当锅盖烧年饭

金湖下江村二百多年来，都是笠帽当锅盖烧年饭。正月初一不作兴吃菜羹的风俗。

二百多年以前，下江这个小村穷得嗒嗒滴，太公以乞讨度日。

有一年腊月三十日，太阳快要落山了。人家都有排有场，男女老少高高兴兴迎新除夕，放鞭炮吃年饭了。只有下江人的太公还在外面讨饭，不要说十大碗菜，就是连年饭，也不知在哪里。

太公讨饭讨到后坞村财主家，看见张财主家东门三只大黄狗也在摇头摆尾地吃肉，吃馒头。地上年饭成堆，太公看见地上的年饭，就用手捧起大口大口地吃起来，吃呀、吃呀，一下昏昏迷迷发个梦。见一个白须老人对他说：“我是五谷神，在他家守家了几十年，而他家富得缺德。对粮食不重视、不爱惜。太公啊，你吃饱年饭，地上的剩饭带回去。我也跟你一起去，到你家帮你守家，保你明年不讨饭。”说完，白须老人不见了，太公也醒了。他慌忙把大黄狗吃剩的年饭扒起来，带回去。

一家老小见太公回来，问太公讨回多少米，太公说：“人家都吃年饭了，哪里讨得米，我把财主家喂狗的年饭扒回来，洗一洗，烧烧当年饭吧!

老太婆真的把泥饭洗一洗，放在锅里去烧，但家中无锅盖，随手拿来一顶笠帽，往锅上一盖，忙着烧年饭。

年饭烧熟了，一家人围着吃年饭，这饭又香又甜，盛完了一半，笠帽盖上去，第二次去盛饭，真奇怪，又变成一锅满满的饭；太公有点不相信，第三次去盛饭，又变成一满锅饭，太公想起在张财主家门口发的梦，难道真的五谷神到我家里，太公把发得梦情况告诉了老太婆。

太婆连忙拿张红纸，盛了三大碗饭，饭上剪个大元宝，再插上松柏、点上青香，谢天谢地。

说来也奇怪，那个布袋的米，倒出又满，满了又倒，倒了又满起来。

太公太婆高兴地说：“饭盛了又满，米倒出又满起来，难道真的五谷神到我们家里来了吗？！“

第二天是正月初一，本来各村正月初一家家户户要吃菜羹，而因太公年三十没讨回的米，也就没有粉制菜羹了。这样，下江就正月初一不吃菜羹，吃大米饭了。

二百多年来，下江村每逢过年，家家要买个新笠帽当锅盖，直到现在还是这样。