小时候喝过的草药汤|乌脚鸡

话说，草药不可随便拿来熬汤喝，但乌脚鸡却是例外，我从小就有喝。

别的草药都很苦，或者味道奇怪，我却独独喜欢乌脚鸡的味道。

我们老家耕种的是梯田，田背上经常能发现乌脚鸡。

妈妈忙完田里的活，顺手拔乌脚鸡，我一看见就开心地拿去洗晒。

上火的时候，咽痛，吃完晚饭，喝口乌脚鸡汤，喉咙就特别舒服。

大学期间，学校组织去爬山，福州的山也长了很多乌脚鸡，我一路拔。

不曾想，背井离乡的时候也能喝上乌脚鸡汤，连着家乡的味道。

乌脚鸡的功效有祛痰、消积、散瘀、解毒

主治咳嗽咽痛/小儿疳积/跌打损伤/毒蛇咬伤等

相关知识：

中 文 名：华南远志

拉丁学名：Polygala glomerata Lour.

Polygala glomerata Lour. var. glomerata

Polygala chinensis L.

别    名：华南远志（原变种）、金不换、紫背金牛、金牛草、大金不换、坡白草、金牛远志、银不换等

科    属：远志科远志亚属

产地分布：产福建、广东、海南、广西和云南；生于山坡草地或灌丛中。分布于印度、越南、菲律宾。模式标本采自广东省广州附近。

形态特征：一年生直立草本，高10-25（-90）厘米；主根粗壮，桔黄色，茎基部木质化，分枝圆柱形，被卷曲短柔毛。叶互生，叶片纸质，倒卵形、椭圆形或披针形，长2.6 -10厘米，宽1-1.5厘米，先端钝，具短尖头，或渐尖，基部楔形，全缘，微反卷，绿色，疏被短柔毛，主脉上面凹入，背面隆起，侧脉少数，背面不明显；叶柄长约1毫米，被柔毛。总状花序腋上生，稀腋生，较叶短，长仅1厘米，花少而密集；花梗长约1.5毫米，基部具披针形苞片2枚，早落，花大，长约 4.5毫米；萼片5，绿色，具缘毛，宿存，外面3枚卵状披针形，长约2毫米，先端渐尖，里面2枚花瓣状，镰刀形，长约4.5毫米，先端渐尖，基部具爪，具明显的4-5脉；花瓣3，淡黄色或白带淡红色，基部合生，侧瓣较龙骨瓣短，基部内侧具1簇白色柔毛，龙骨瓣长约4毫米，顶端具2束条裂鸡冠状附属物；雄蕊8，花丝长约3毫米，中部以下合生成鞘，花药棒状卵形，顶孔开裂；子房圆形，侧扁，径约1毫米，具缘毛，花柱顶端呈蹄铁状弯曲，柱头生其内。蒴果圆形，径约2毫米，具狭翅及缘毛，顶端微凹。种子卵形，黑色，密被白色柔毛，种阜盔状，白色，沿种脐侧2裂。花期4-10月，果期5-11月。