春天里,干些什么
1、春天,必须吃各种春菜。
那天我去田里挖荠菜,一个人在野地里寻寻觅觅的。这里,离长江很近,是近在咫尺。长江支流的河滩上,野草头特别多,野艾蒿也不少,荠菜却是并不多。
后来,我跑到一片刚栽树不久的小树林里,看到不少长得不大的荠菜。那天,我就只挖了一点点,想过几天等它们长大些再来挖。那天,我掐了不少野艾。
艾蒿嫩的时候,特别香,做饼吃很美味的。而艾蒿长到端午的时候,就半人高了,就能让人割了来当端午吉祥物了。
那天的野艾,我做了艾饼,发了朋友圈。朋友们看到了。我就由这个头,引诱朋友和我一起去挖荠菜。
挖荠菜三个字是很有诱惑力的,不少人喜欢挖荠菜。于是茉莉和曾谙两位老师来了。茉莉老师说,明天就是三八节了,要来点仪式感,挖荠菜,让这个春天留下一点记忆。
附:我做的艾饼——
把艾蒿洗干净,稍切一下,放点盐腌一下。
放水,放糯米粉,调成糊状。泰国糯米粉质量挺不错的。
平底锅里放点油,一定要少一点,刷一下就行。把糊摊在锅里,过一会儿就好了。艾饼真的很香,很好吃。
2、我们这块地方
赞 (0)