素食菜谱 | 纯素小馄饨，清新爽口！

食材

1/4块豆腐、木耳、西兰花、香油、盐

步 骤

1、木耳泡发洗净切碎末，西兰花焯水后切碎末，豆腐捣碎；

2、加入适量调料拌均匀即可。

3、豆腐选择水分较少的北豆腐（较不易散），蔬菜可替换，鲜香菇、胡萝卜等都可以。

馄饨汤底，越简单越好！再滴上几滴香油，清清爽爽、热气腾腾，那滋味太享受。要是觉得这样太清淡，放点辣油芝麻都可以！