二月二为什么一定要吃爆米花？这个故事非常感人

今天是农历二月二，俗称“龙抬头”，有着积极向上的寓意。

我国的各种节日通常都伴有食俗的习惯，比如除夕吃饺子、端午吃粽子、中秋吃月饼，二月二也有传统的饮食习俗，比如吃春饼叫龙鳞，吃面叫龙须，吃米饭叫龙眼，另外，还有一种很重要的食物，就是爆米花。

为什么二月二要吃爆米花呢？这源自于一个传说。

有一年，因为很久没有下雨，天下大旱，土地全部干裂，农民没法播种粮食，出现了粮荒。

古代可没有现代人工降雨的技术，那时候百姓们能做的事情，就是跪拜磕头，祈求上苍降雨。

掌管天庭的玉皇大帝收到了来自人间的祈愿，但他认为这是人间命数中应有的劫难，不能因为老百姓可怜就违背上天的规律。

满天神佛无人应，可怜路有饿死骨，眼看人间尽是惨剧，掌管天河的青龙看不下去了，就不顾玉皇大帝的命令，擅自将天河之水灌入人间。

天降甘露，土地得到了滋润，人间也恢复了生机，百姓们开心极了，在播种粮食的时候也不忘感谢青龙降雨，上苍垂怜。

收到感谢的玉帝不但不开心，还知道了青龙擅自降雨的事情，勃然大怒，下令太白金星带领天兵天将捉拿青龙，囚禁在五台山下。

要说青龙，那也是掌管一方的大神，虽然被囚禁，但他不服玉皇大帝的判决，上诉要求玉帝放他出来。玉帝为了维护自己的权威，就对青龙说：“等到金豆开花之时，就是我放你之日。”

大家想，金豆怎么可能开花呢？玉帝说这句话的意思，就等于是要囚禁青龙一辈子，让他永世被囚禁在五台山下。

再说人间的百姓，听说青龙因为擅自降雨被玉帝治罪，就联合起来向玉帝请愿，让他放了青龙。玉帝就把放青龙的条件告诉了百姓，让他们自己想办法。

老百姓一听，都犯了愁，这金豆又不是普通的庄稼作物，怎么可能开花呢？但青龙是因为救人间而受难，百姓肯定不能坐视不管，于是一传十、十传百，就把这金豆开花的事传遍了天下，希望能有能人义士找到解决的办法。

转眼一年过去了，金豆开花之事还是没有任何结果。就在大家已经失去希望的时候，在农历二月初二这一天，有一户老农无意间看到自家的孩子倒了一把玉米粒在已经炒热的锅中，老农去制止孩子的时候，突然发现锅里的玉米砰砰的全部爆开，金色的玉米粒全部炸成了一朵朵花的形状。

老农灵机一动：这不就是久寻未果的金豆开花吗？他大喜过望，赶紧去告诉大家：大家都快炒玉米啊，这就是金豆开花！

百姓们知道后，家家户户都开始炒玉米，炒完之后全部放到自己家的院子里，对着天空大喊：“玉帝啊，你快出来看看，这是不是金豆开花了？你说的条件已经完成了，快把青龙放了吧！”

玉皇大帝听到人间的呼喊，走出南天门往人间一看，还真是金色的豆子开出了白色的小花，可不就是金豆开花了吗？

玉帝金口玉言，自然不能食言，只好命太白金星抬起五台山，被压在五台山下的青龙瞬间抬头而起，直上云霄，官复原职。

百姓们看见一条巨龙腾空而起，无不欢呼雀跃，于是就把二月初二定为“龙抬头日”，并人人吃爆米花，也感谢青龙降雨之恩。