吃了不长胖的月牙素饺子
月牙素饺子的用料中筋粉 300g 胡萝卜 150g鸡蛋 3个 木耳 20克油 20克 五香粉 1克盐 2克 香油 半勺南瓜泥 50克 菠菜汁 50克鸡精 适量月牙素饺子的做法
步骤1 先看一下成品吧
步骤2 鸡蛋提前打散煎好,胡萝卜切丝再切碎,木耳泡好切碎。热锅,下油先炒胡萝卜,再下木耳,淋少许料酒,加入盐拌匀,最后加入鸡蛋,五香粉,鸡精拌匀,冷却备用。
步骤3 南瓜泥,菠菜汁各自加入150克面粉揉团,中间适当加入水,看面团的干湿成度。
步骤4 揉好挫长条,切出小剂子,一份大概22个左右
步骤5 擀成10厘米直径大小,装上馅,用手先捏一个角之后折子全向一个方向捏,最后收口捏紧即可
步骤6 看一下成品
步骤7 水开蒸12分钟左右即可
步骤8 出锅了
步骤9 来尝尝吧月牙素饺子的烹饪技巧馅料不一样和我一样,随各位喜好。
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