免打发～浓情巧克力核桃玛芬

巧克力核桃玛芬的用料低筋面粉 110g 泡打粉 3g可可粉 25克 白砂糖糖粉 50g红糖 20＋10克 小苏打 1克盐 1g 食用油 20ml牛奶 75ml 鸡蛋 一大个黄油 30克 咖啡液 20克核桃仁 20g 肉桂粉 2g巧克力核桃玛芬的做法

步骤1   先将所有材料准备好，粉类称在一起，红糖白糖一起，咖啡可以是快速冲泡型或咖啡机制作的原液都可以，黄油称好。

步骤2   所有粉称一起，盐及肉桂粉（没有可以不加）及小苏打（它是让蛋糕颜色更加漂亮哦）也加入

步骤3   黄油隔热水或用微波炉化开

步骤4   所有粉类过筛一边，拌的时候不易结块

步骤5   拌好的状态

步骤6   另一盆倒入牛奶，鸡蛋，咖啡液拌匀

步骤7   加入黄油拌匀乳化

步骤8   将液体倒入之前的粉中

步骤9   拌到无干粉即可，不要过度翻拌

步骤10   倒入小号杯子中7分满即可，杯子直径5厘米，3.5厘米高度，大概是8杯。

步骤11   加入核桃碎，撒点红糖粉（可以不加）

步骤12   烤箱预热上火190℃，下火170℃，中层25分钟左右。

步骤13   出来了

步骤14   来个近图看看，漂亮吧。巧克力核桃玛芬的烹饪技巧①拌无干粉即可，②杯子记得不要倒满，会满出来的。③发泡粉用无铝型，适量使用，对健康无害。④这款蛋糕冷却后一样松软好吃。