营养科学带你走进吃的科学和艺术
人类对世界的认识呈螺旋上升状态
营养科学也是如此
每一件食物都带着这个世界的美好祝福
唯有敬畏才能接近真相
01
营养学的不同层面
营养素 vs 膳食模式
02
个性化,除了基因还有什么?
03
素食健康吗?
总有朋友会问我,吃素究竟好不好呢?
那么,素食有益健康的前提是什么呢?
04
膳食补充剂该吃吗?
05
果汁是健康饮料吗?
06
胆固醇,是否可以吃呢?
07
长寿补充剂,靠谱吗?
08
解读营养学研究,
有什么要注意的?
09
关于营养健康的一些总结性建议
10
讲讲极养的故事?
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