什么时候轮到法国人教中国人泡功夫茶了?
泡茶如泡妹,泡法得当,才能茶叶舒展,清香怡人
反之,强泡的茶,要么寡淡无味,要么酸涩难忍
泡茶之法高深莫测,天朝早已深谙此道。而在以咖啡文化为主的欧洲,10 个人中 9 个人不懂如何泡得一手好茶
但,有两位法国人表示不服!
为了给欧洲人正名,他们发明了一种教你泡茶的「泡茶工具」。
42 tea
它有一粒放置在茶壶中的「茶立方」,内置蓝牙模块和手机APP连接,实时监控烹茶水温
还有一个配套的手机APP,通过分析「茶立方」用蓝牙传来的数据,引导泡茶的工序
一软一硬相互结合,从四个方面来引导你的泡茶工序:茶品种的特性、茶与水的比例、泡茶所需水的温度、以及冲泡茶的时间。
用它们泡茶,既保留着传统功夫茶的仪式感,又有着现代智能化的引导
首先,找好准备喝的茶叶,在手机APP中搜索茶名、产地,或者直接扫茶叶罐条形码,找到茶叶信息。
搜来搜去太麻烦,那就用它特制的茶叶罐来自动识别,一来省去了查询茶叶信息的麻烦步骤,二来方便分类存储。
要通过茶叶罐识别茶叶,关键要靠藏在它身体里的小秘密:
茶叶罐上内置了芯片,在茶罐上放好「茶立方」,便能和手机相连。你只需要在APP上记录好罐中茶叶的名称,手机 APP 就能即刻识别茶的信息
然后,想好「今天要喝几杯茶」,输入手机APP,它会帮你自动规划冲泡所需的茶叶量和水量
接着,开始煮水,把「茶立方」丢进水壶,内置温度计监测水温,一旦达标,通过手机 APP 第一时间通知你
最后,手机APP会提供精确的冲泡时间,时间一到即刻过滤,一壶茶就沏好了。
那么问题来了,对于初入茶道者和深度爱好者来说。他们对于苦、酸、涩味道的体验是不一样的,即使每种茶得到了最佳的冲泡,释放了茶香,但依然有可能不符合品茶者对的味蕾要求。
对此,研发图团队在手机APP上做了进一步的个性化定制。建立在食品感官评定体系之上的算法,能够根据长期记录的口味喜好,合理计算每个用户的味觉
然后帮他们挑选合适味道的茶叶,冲泡最适合个人苦涩味觉的茶,再建议你探索尝试一些新口味的茶叶
可惜的是,这一功能目前还未推出,研发团队计划在2017年会完善这项功能,还要把它带去2017年CES展会。
另外,手机APP中还开设了全球茶文化爱好者的社区,你可以在这里分享沏茶、品茶以及发现新茶
而研发这个「法式泡茶工具」的两位创始人,也是因茶相识,以茶为友,用茶创业
最萌身高差如下
早在两年前,他们就有了制作 42Tea 的想法,直到去年7月,他才将想法投入现实中,于是组建团队,开始制作原型
在2016年1月的 CES 大会上,这个「法式泡茶工具」参与了展出
没想到,却引起了国际各大科技媒体的相继关注!
这个月初,这款产品又上线了国外众筹网站,冲到群众面前准备筹钱量产。而且专门开设了中文界面的官网。(看来必然是要打入我天朝的茶市场 )
然而和传统的手工烹茶方法相比,虽然「法式泡茶」降低了外行泡茶的门槛、也节省了泡茶消耗的精力和时间...
但这种急功近利的泡茶法,好似又和中国茶文化推崇的平和心境、修身养性相悖呢……
后台回覆【42Tea】,获取产品链接
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