《三十而已》许幻山的断食晚餐真的靠谱吗？想逆转脂肪肝，给你几点建议
王 斌
国家二级公共营养师
国家高级营养讲师
擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！
最近的大热剧《三十而已》已完美收官，
作为营养师，出于职业敏感，
我对剧中断食餐那段记忆犹新。
剧中许幻山对顾佳实行的断食晚餐表现出不满，
也为他们的感情危机埋下了伏笔。
(话说，爷俩偷吃这段也是超逗乐的
)
什么是脂肪肝？
随着年龄增长，那些原来肌肉偏少的人，每天的生活和工作基本都是坐着，又如果不做运动，再加上多年饮食习惯不合理，就容易出现内脏脂肪上升的情况，同时代谢率逐渐下降，体检时往往会发现有轻度的脂肪肝，或者甘油三酯上升。
脂肪肝除治疗基础病因，饮食管理很重要。所以顾佳对许幻山控制饮食是有必要的，但问题是没有掌握方法，突然开始所谓的断食晚餐，确实让没有心理准备和身体准备的人很难接受。
▲ 《三十而已》片段
营养师建议：这样断食更合理
建议大家如果要吃断食晚餐，需要做到以下几点：
1、做好心理建设
有的人会担心断食后会因为饥饿引发心慌，其实这是身体的饥饿感周期变化，等过了吃饭的那个时间点，胃饥饿素水平就会下降，你也就不会感到饥饿了。在开始断食之前，也可以认真学习了解一些相关方面的营养科普，做到心中有数。
2、重视早午餐搭配
其中主食全部换为粗杂粮；要有充足的蛋白质摄入，可以选择低脂高蛋白的食物，比如去皮的禽肉、鱼虾等水产、豆腐等豆制品。
3、晚餐丰富搭配
轻断食不是只有蔬菜汁，其实食物通过咀嚼更容易让人满足。食材可以多选择蔬菜，其中也包括菌类和藻类，通过低脂的方式烹调，既能满足口腹之欲，又可以给身体带来维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。
关于饮食搭配可以参考《中国居民平衡膳食宝塔》。
▲ 中国居民平衡膳食宝塔
通过以上的方式，相信大家就比较容易坚持断食晚餐啦！
斌姐碎碎念：
之前给大家推送过好几篇关于减肥节食方面的文章，大多数人都会把体重当成唯一的减肥成效指标，但实际上，这常常会误导你。
如果两个人体重和身高完全相同，但脂肪含量不一样，那么这两个人的体态可能会大不相同。正确的减肥，应该是：
努力将身体的“真胖”体态改变，
降低脂肪含量，
同时提升肌肉紧实度
而不是单纯地降低体重，瘦到皮包骨头、乏力体弱状态。
你尝试过“断食”吗？
有什么效果？
欢迎在留言区分享你的经验